Cиров’ялена ковбаса Салямі Італія з використанням сумішей спецій «ZALTECH»
Вершиною технологічної майстерності в ковбасному виробництві справедливо вважають сиров’ялені та сирокопчені ковбаси. Їх можна виготовляти: Недоліком даного методу є наявність в ковбасах специфічної кислинки. Це питання можна вирішити шляхом додавання…
Найсмачніше до Вашого столу всім поціновувачам рулетів!
РУЛЕТ «CЛОЙКА» Для приготування рулету «Cлойка» потрібно свиняче сало (яке має пройти через пластувальну машину, пласти товщиною не більше 0,5 см), посічене м’ясо на решітці 5 мм (свинина напівжирна, м’ясо…
Гриль-сезон стартував – зустрічай літо зі смаком!
Щойно сонце починає припікати трохи сильніше, ми мимоволі тягнемося до мангала. Димок, хрустка скоринка, апетитний аромат – саме час зробити кожен пікнік або вечерю на терасі незабутньою! А щоб м’ясо…
Широка палітра смаків та стійкий колір сирокопчених ковбас та ковбасок
«ЗАЛТЕХ УКРАЇНА» пропонує високоякісні суміші спецій та функціональні суміші для виробництва сирокопчених ковбас та ковбасок на будь-який смак. Наш досвід та широка палітра смаків для салямі дозволять Вам створити ковбаси…
Різдвяні смаколики з сумішами спецій від «ЗАЛТЕХ УКРАЇНА»
Щиро дякуємо усім партнерам і клієнтам за плідну співпрацю в цьому році. Бажаємо усім сімейного затишку, тепла, миру та любові, здійснення найзаповітніших мрій і наснаги до нових звершень. Вітаємо з…
Рецепти неперевершених м’ясних страв
Знову наближаються свята і постає питання приготування м’ясних смаколиків. Цього разу хочемо запропонувати Вашій увазі простий та ефективний спосіб приготування. Запечені буженина та грудинка готуються легко і швидко, коли є…
ФУНКЦІОНАЛЬНІ СУМІШІ ДЛЯ ВАРЕНИХ ВИРОБІВ І НЕ ТІЛЬКИ
Цього разу поговоримо про варені ковбасні вироби. Чому власне ковбасні вироби? Тому що до цього списку хотіли б занести не лише варену ковбасу, а й сардельки та сосиски. Ця тема…
ZALTECH – WORLD OF SPICES
«ЗАЛТЕХ УКРАЇНА» відзначає в цьому році 16-річчя. Напередодні цього свята ми хотіли б подякувати усім нашим партнерам, клієнтам, всім тим, хто всі ці роки поруч з нами, за співпрацю, довіру…
Природний колір та смак салямі – з продуктами компанії «Zaltech»
Для виробництва сирокопчених ковбас фірма «ЗАЛТЕХ УКРАЇНА» пропонує широку палітру високоякісних спецій, барвників, суміші спецій функціональних засобів та стабілізаторів на будь-який смак: суміші спецій для традиційних сортів, а також для…
ZALTECH – WORLD OF SPICES
Добігає до завершення 2022 рік – рік, який назавжди змінив наш звичний порядок життя і роботи, кинув нам виклик, який ми з гідністю і мужністю прийняли. Кожен з нас робить…