ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

забій

  • Домівка
  • BMEL сприяє розвитку мобільного забою
BMEL сприяє розвитку мобільного забою

Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства Німеччини (BMEL) хоче розширити мобільну бійню в Німеччині, щоб збільшити…

Як боротися з нестачею робочої сили у процесі розрізання?

Крильця, гомілки та грудка — це неймовірно популярні шматочки курки, які дуже хотілося б побачити на обідніх столах у всьому світі. Нарізані частини курки також часто зустрічаються в ресторанах QSR,…

«Мега-Тех»: працюємо задля перемоги!

Зараз ситуація доволі складна для багатьох учасників м’ясопереробного ринку, багато хто з них оптимізував виробництво. Наше машинобудівне підприємство «Мега-Тех» – вітчизняний виробник, і як і всі у нашій країні внаслідок…

KSG Agro до кінця осені реконструює забійний цех

Агрохолдинг KSG Agro до кінця осені 2022 року завершить реконструкцію забійного цеху на м’ясокомбінаті «Дніпро». Цех…

Голодна витримка птиці перед забоєм

Голодна витримка птиці перед забоєм є одним з первинних етапів перероблення і має становити від 8 до 12 годин.  Про це в статті в журналі «Наше птахівництво» наголошує Людмила Нагорна, докторка ветеринарних…

Свинокомплекс «Ланагропрод» відновив постачання свиней на забій

Свинокомплекс ТОВ «Ланагропрод» (Чернігівська область) уцілів після окупації. Наразі підприємство вже на 100% повернулося до штатної…

Технологічна лінія забою та переробки птиці

Технологічна лінія забою та первинної переробки птиці складається з наступних дільниць: транспортування птиці до місця навішування на конвеєр, забою птиці та первинної обробки; потрошіння, охолодження тушок та субпродуктів, сортування, фасування…

Універсальні бійні RENNER

Які основні вимоги до сучасної бійні? Універсальність, надійність, тривалий термін експлуатації, ощадне споживання електроенергії. Якнайкраще відповідають таким вимогам відповідають бійні RENNER, які у Україні пропонує компанія «МАТІМЕКС-УКРАЇНА». Конкурентний ринок вимагає…

Яким має бути ритуальний бокс для халяльного забою?

Забій ВРХ відповідно до вимог канонів ісламу має бути виконаний без попереднього оглушення. Виконання цих вимог викликає необхідність здійснення низки трудомістких та небезпечних операцій (зокрема, накладання пут на ноги), що…

Наполегливість – шлях до успіху!

Компанія ЛембергМіт створена в 2001 році та зареєстрована як торгова марка. На сьогодні наша компанія є…