Ферментні препарати ПП «Атлас» для якісної пасхальної випічки
Ферментні препарати допомагають пасхальній випічці надовго зберігати свіжість, гарну структуру та привабливий вигляд. Гарна пухка паска, яка довго зберігає свіжість і смак – мрія кожного технолога пекарні, хлібозаводу чи кондитерського…
Ферментні препарати та їх використання у виробництві кондитерських виробів
Ферментні препарати широко застосовують у кондитерській промисловості при виробництві цукерок з начинками, карамелі, желейних виробів, вафель, бісквітних виробів, печива. Компанія «Атлас» на українському ринку вже багато років і за цей…