Емульгатори та стабілізаційні системи для виробництва масложирових та молоковмісних продуктів
Емульгатори і складні емульгаційні та стабілізаційні системи ТМ EGH ingredients допомагають технологам досягти потрібного ефекту при виробництві жирових продуктів, ЗМЖ, спредів, паст, маргаринів, майонезів, кондитерських виробів, продуктів снекової групи, пластівців.…
Емульгатори ТМ EGH ingredients для шоколаду та кондитерської глазурі
Емульгатори для виготовлення шоколаду та глазурі, а також інші допоміжні речовини для харчової промисловості пропонує ТМ EGH ingredients, виробник ТОВ “НВП “Електрогазохім”, який у 2025 році відзначає своє 30-річчя. Одним…
Гліцерилмоностеарат E471 – універсальний харчовий інгредієнт
При виробництві хлібобулочних, кондитерських та м’ясних виробів можна зекономити жир, а також збільшити об’єм виробу та тривалість його зберігання. Допоможе у цьому емульгатор гліцерилмоностеарат E471. Емульгатори – це речовини, завдяки…
Технології та продукти компанії «ВТР» – для варених ковбас, сардельок, сосисок
«Найкраще м’ясо – це ковбаса», – вважає український споживач, адже недарма ковбаси займають понад 70% від загального обсягу продажів готової м’ясної продукції, з них 60% ринку ковбас – це варені…
«ТАГО ГРУПП» – якісні інгредієнти для вашої випічки
Компанія ТОВ «ТАГО ГРУПП» плідно працює, щоб підтримувати економіку нашої держави, підтримувати українських виробників. Адже кожен українець сьогодні – герой! Сильні і мужні українці, які сьогодні роблять свою історію, прагнуть…
Емульгатори для виготовлення шоколаду та глазурі
Емульгатори відіграють важливу роль у технології виготовлення шоколаду та глазурі. Сьогодні ми розповімо про емульгатори українського виробництва, які виготовляють під ТМ EGH Ingredients. Смак, якість та зовнішній вигляд кондитерських виробів…
Eмульгатори та стабілізаційні системи ТМ EGH Ingredients у виробництві масложирових та молоковмісних продуктів
Emulsifiers and stabilization systems are used to solve of technological problems and improve the quality of fat and milk products. Eмульгатори та стабілізаційні системи використовують для вирішення ряду технологічних завдань…
Базове листкове тісто: технологія виробництва
Basic puff pastry: production technology. У цій статті розповімо про деякі технологічні особливості виробництва базового листкового тіста та надамо кілька технологічних рекомендацій. Дотримання технології дає змогу технологу отримувати стабільно якісний продукт…
Якісні інгредієнти для вашого бісквіта
ТОВ «ТАГО ГРУПП» – українська компанія, яка була заснована наприкінці 2013 року. Тоді був непростий період для нашої України, але ми вирішили йти вперед, стати надійним партнером для українських виробників,…
Підбір сучасних емульгаторів і стабілізаційних систем для виробництва масложирових та молоковмісних продуктів
Modern emulsifiers and stabilization systems for the production of food products, in particular oil-fat and milk-containing products, are offered by the manufacturing company “Electrogazokhim” (TM “EGH Ingredients”). Підбір сучасних емульгаторів…