Незважаючи на зростання цін на м’ясну продукцію в Україні в умовах воєнного часу, попит на неї не знижується. Українці запасаються продуктами харчування, зокрема м’ясними консервами, напівфабрикатами та свіжим м’ясом. М’ясні…

Серед продуктів харчування, які користуються найбільшим попитом. М’ясні вироби займають четверте місце, поступаючись молочній продукції, овочам і фруктам, а також хлібобулочним виробам. Існує тенденція сегментації всіх вироблених м’ясних продуктів на…

У зв’язку зі зниженням купівельної спроможності населення, м’ясопереробні підприємства мають проблеми із ринком збуту своєї продукції. Це стосується, зокрема, і делікатесної групи. На жаль, на прилавках дедалі менше делікатесів, виготовлених…

Товариство «Віанокс» має значний досвід у виготовленні різноманітних розсольних функціональних сумішей для делікатесної продукції. Слід зазначити, що всі препарати успішно пройшли тестові випробування в промислових умовах та добре зарекомендували себе…