Круасан є одним із найпопулярніших у світі видів випічки. Процес виробництва круасанів трудомісткий і включає різні технологічні складнощі. Але, разом з тим, їхнє виготовлення досить прибуткове. Зумовлено це популярністю продукту…

Історія підприємства розпочалася у 1947 році, коли власник механічної майстерні у м. Гориці Йосип Штрукель, незадовго до закриття кордону з Італією, переніс виробництво у словенське місто Нова Гориця (колишня Югославія).…