До нас часто звертаються клієнти з різних куточків України із запитом підібрати обладнання для печива «з нуля». Якщо ви новачок у цій сфері, сподіваємося, що ця інформація стане для вас…

Хлібопекарське та холодильне обладнання (у т.ч. 190 нових найменувань та 3 нові виробники) додали у Перелік вітчизняного устаткування, частину вартості якого компенсує держава. Мінекономіки вп’яте з початку року оновило Перелік…

Відсадні машини DOMINA – кондитерське обладнання, яке може допомогти збільшити продуктивність і економічність вашого бізнесу. Такий тип обладнання дозволяє сформувати і відсадити, надати привабливий зовнішній вигляд і розширити асортимент кондитерських…

Депозитування (відсаджування) – це дозування маси для отримання порцій, а тоді нанесення продукту на носій, наприклад, деко, папір тощо. У цій публікації ми поговоримо про застосування дозування/відсаджування виробів у пекарні.…

Відсадні машини допомагають виробникам розширирити асортимент найрізноманітнішими виробами бездоганної якості. Побалувати себе смачним печивом любить кожний, а от зануритися у тонкощі виробництва під силу не усім. Пропонуємо Вашій увазі найсучасніших,…