Лише один хлібозавод в Україні має газотурбінну установку
Хлібозавод — це підприємство, яке, сьогодні не захищене від ворожих атак. Усі хлібопекарські підприємства України працюють у складних умовах через війну, аварійні відімкнення електроенергії та зростання виробничих витрат. Про це повідомив…
Партнер IFFIP 2025 – Всеукраїнська асоціація пекарів – запрошує на свій стенд
До відкриття форуму IFFIP 2025, який пройде 16-18 квітня в МВЦ, залишилося менше місяця. Всеукраїнська асоціація пекарів – партнер IFFIP 2025 форум харчової промисловості та упаковки- активно готується до цієї…
Ціни на хліб зростуть до 30%
Ціни на хліб зростуть до 30% через хаотичне відключення пекарів від електроенергії, а деякі заводи вже не можуть відновити обладнання. Ситуація з постачанням електроенергії для хлібної галузі на сьогоднішній день…
Зменшувати кількість солі у хлібі рекомендує виробникам МОЗ
Поступово зменшувати кількість солі у хлібі рекомендує виробникам МОЗ для запобігання поширенню неінфекційних захворювань. Кожен українець щодня лише з хлібом в середньому споживає від 2,5 г до 4,25 г солі.…
Всеукраїнська асоціація пекарів візьме участь у форумі IFFIP 2024
I7-19 квітня 2024 року відбудеться Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки IFFIP – 2024. Місце проведення форуму: м. Київ, Броварський проспект, 15, МВЦ, павільйон №3. Всеукраїнська Асоціація Пекарів (ВАП) –…
Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) відзначає 20 років
Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) відзначає 20 років! Перший Установчий з`їзд відбувся 20 років тому, 1 липня 2003 року у м. Києві, а 7 листопада було юридично оформлено утворення ВАП. Всеукраїнська…
До кінця року в Україні можливе чергове подорожчання хліба
Чергове подорожчання хліба можна очікувати в Україні до кінця року. Головними проблемами українських пекарів наразі є високі ціни на пшеницю 2 класу і недостатня її кількість на внутрішньому ринку. Про…
ВАП взяла участь у виставці Inprodmash & Upakovka
20-21 вересня у Києві пройшла 30-та Міжнародна виставка обладнання та технологій для харчової промисловості Inprodmash & Upakovka. Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) – активний учасник багатьох галузевих заходів – не оминула…
Якість пшениці турбує хлібопекарів
Хлібопекарі стурбовані якістю пшениці нового врожаю. Якість пшениці – основа якісного хліба Українські хлібопекарі стурбовані якісними показниками пшениці в новому сезоні. Через несприятливу погоду більшість врожаю складає пшениця 3-го і…
Перша національна конференція-виставка «Хлібна індустрія»
17-18 серпня 2023 року у м. Вінниця пройде Перша національна конференція-виставка «Хлібна індустрія». Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) у партнерстві зі Спілкою «Борошномели України» та Agro Marketing Agency 17-18 серпня 2023…