Ціни на хліб зростуть до 30%
Ціни на хліб зростуть до 30% через хаотичне відключення пекарів від електроенергії, а деякі заводи вже не можуть відновити обладнання. Ситуація з постачанням електроенергії для хлібної галузі на сьогоднішній день…
Зменшувати кількість солі у хлібі рекомендує виробникам МОЗ
Поступово зменшувати кількість солі у хлібі рекомендує виробникам МОЗ для запобігання поширенню неінфекційних захворювань. Кожен українець щодня лише з хлібом в середньому споживає від 2,5 г до 4,25 г солі.…
Всеукраїнська асоціація пекарів візьме участь у форумі IFFIP 2024
I7-19 квітня 2024 року відбудеться Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки IFFIP – 2024. Місце проведення форуму: м. Київ, Броварський проспект, 15, МВЦ, павільйон №3. Всеукраїнська Асоціація Пекарів (ВАП) –…
Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) відзначає 20 років
Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) відзначає 20 років! Перший Установчий з`їзд відбувся 20 років тому, 1 липня 2003 року у м. Києві, а 7 листопада було юридично оформлено утворення ВАП. Всеукраїнська…
До кінця року в Україні можливе чергове подорожчання хліба
Чергове подорожчання хліба можна очікувати в Україні до кінця року. Головними проблемами українських пекарів наразі є високі ціни на пшеницю 2 класу і недостатня її кількість на внутрішньому ринку. Про…
ВАП взяла участь у виставці Inprodmash & Upakovka
20-21 вересня у Києві пройшла 30-та Міжнародна виставка обладнання та технологій для харчової промисловості Inprodmash & Upakovka. Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) – активний учасник багатьох галузевих заходів – не оминула…
Якість пшениці турбує хлібопекарів
Хлібопекарі стурбовані якістю пшениці нового врожаю. Якість пшениці – основа якісного хліба Українські хлібопекарі стурбовані якісними показниками пшениці в новому сезоні. Через несприятливу погоду більшість врожаю складає пшениця 3-го і…
Перша національна конференція-виставка «Хлібна індустрія»
17-18 серпня 2023 року у м. Вінниця пройде Перша національна конференція-виставка «Хлібна індустрія». Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) у партнерстві зі Спілкою «Борошномели України» та Agro Marketing Agency 17-18 серпня 2023…
Хлібопекарі свій фронт тримають гідно!
У хлібопекарів України свій фронт, і вони тримають його гідно! У цьому ми переконуємося щодня вже протягом шістнадцяти місяців військової агресії рф. Хлібобулочну продукцію споживають всі групи населення, не залежно…
Виробники хліба потребують законодавчого врегулювання відносин із торговельними мережами
Законодавче врегулювання відносин із торговельними мережами для розвитку галузі вкрай необхідне українським виробникам хліба. Виробники хліба потребують інструментів для ефективного регулювання недобросовісних торгових практик при взаємодії з мережами ритейлу, оскільки…