Ванілін для печива. Рішення, протестовані лідерами ринку
Ванілін – один з найпопулярніших ароматизаторів. Активно використовується в харчовій промисловості. При виробництві печива є важливим інструментом вирішення питань маскування небажаних смаків та ароматів жиру. Також виступає гарним варіантом для…
EuroVanillin® Plus – сучасний та функціональний інгредієнт на вашому виробництві
Ванілін вже давно не просто ароматизатор. Для технологів харчової, косметичної та фармацевтичної галузей – це важливий функціональний інгредієнт, що безпосередньо впливає на органолептичні властивості кінцевого продукту. У цій статті ми…
Яскраві пропозиції на ринку ванілінів преміум класу для ваших неповторних виробів
Чому EuroVanillin Supreme – це вибір професіоналів? EuroVanillin Supreme з його інтенсивним і стійким ванільним ароматом значно посилює смакові якості морозива. Це особливо важливо, оскільки виробництво морозива супроводжується значно нижчими…
Дещо про тренди та таємниці великодньої випічки
Українська пасхальна випічка є наразі одним з найтрендовіших продуктів у світі. І не тільки тому, що вона смачна. По-перше, за даними всесвітніх досліджень TasteTomorrow, у 2025 році ще більш популярним…
Чим українці радують рідних на різдво: бельгійські вафлі, дубайський шоколад та інші смаколики
Напередодні різдвяно-новорічних свят згадаємо, які святкові смаколики завдяки нашій допомозі вже з’явилися на полицях вітчизняних магазинів. А також трохи поговоримо про те, які тренди у сфері солодощів чекають споживачів у…
«Молочні річки, кисільні береги»: вибираємо аромати для європейських ринків
Всім вам добре відомо, що від початку повномасштабної війни експорт молокопродуктів збільшився порівняно з довоєнними часами. Розширилася й географія споживачів вітчизняного сухого молока, сирів, вершкового масла, а в теплі місяці…
У кожного печива свій неповторний смак і текстура
Печиво – один з основних десертів, без якого просто неможливо уявити світ. За рівнем популярності печиво наближається до шоколаду, тому ми підготували стислий список цікавих фактів про печиво. Вважається, що…
В хлібі має стати менше солі. Чим її замінимо?
Що ви відчуваєте, коли кладете до рота шматочок хліба? Особисто я – присмак солі. Й, судячи з занепокоєння Мінохоронздоров’я, мова не про професійну деформацію, а про проблему, яка актуальна для…
«ЛЕВ АРОМАТ» все для найкращої паски
Існує безліч рецептів випікання пасок на Великдень. Класичний варіант – це випічка на дріжджах з додаванням молока та сметани. Перебування в Європі позначилося на гастрономічних уподобаннях українців. Особливо це помітно на прикладі традиційної святкової…
«ТАГО ГРУПП» – якісні інгредієнти для вашої випічки
Компанія ТОВ «ТАГО ГРУПП» плідно працює, щоб підтримувати економіку нашої держави, підтримувати українських виробників. Адже кожен українець сьогодні – герой! Сильні і мужні українці, які сьогодні роблять свою історію, прагнуть…