Українське борошно на 40% дешевше за європейське
Українське борошно на 40% дешевше за європейське через менші затрати в Україні на виробництво борошна: заробітну плату, електроенергію та інші складові. Про це розповів директор спілки «Борошномели України», голова правління…
Борошно у собівартості хліба складає 20%
Борошно має вирішальний вплив на якість хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів, у цьому ніхто не сумнівається. Та багато хто на ринку перебільшує значення борошна в хлібі через вплив його вартості…
Макове борошно – новинка ТМ Фільварок
Макове борошно (борошно з насіння маку) – таку новинку продукції випустила ТМ Фільварок у 2023 році. Наше підприємство виробляє борошно непшеничних видів та фруктово-ягідні порошки. Головний принцип нашого виробництва –…
Рисове борошно «Екстра» – натуральний інгредієнт: загущувач та стабілізатор
Під час виробництва молочних продуктів важливим є формування структури і консистенції виробу. Для цього використовують спеціальні компоненти, в тому числі рисове борошно, яке є ефективним загущувачем і запобігає розшаруванню сировини…
Борошно, натуральні барвники, рослинні протеїнові суміші, – cировина, на яку попит зростає
Борошно в асортименті, а також натуральні барвники, рослинні протеїнові суміші, – cировина, на яку зростає опит у хлібопекарській та кондитерській промисловості. На виготовленні цих натуральних інгредієнтів – продуктів борошномельної промисловості…
На Львівщині відкрили новий борошномельний цех «Самбірський млин»
«Самбірський млин» – це новий борошномельний цех, який нещодавно відкрили на Львівщині. Реалізувати цей проєкт підприємству ТОВ «Самбірський елеватор» вдалося завдяки участі у кількох державних програмах. «Самбірський млин» – новий…
Кокосове борошно для харчового виробництва
Кокосове борошно усе частіше застосовується для харчового виробництва. Воно відрізняється прекрасними смаковими якостями. У цьому борошні містяться йод, кобальт і нікель, тобто ті ж корисні речовини, якими славляться кокосові горіхи.…
Ще одна країна зобов’язала виробників збагачувати борошно
Ще одна країна світу зобов’язала виробників збагачувати борошно фолієвою кислотою. Уряд Нової Зеландії з середини серпня 2023 року вимагатиме, щоб усе неорганічне пшеничне борошно для виробництва хліба було збагачене фолієвою…
ТД «Ельдорадо»: не зважаючи на виклики, забезпечуємо виробників якісним борошном
Вітчизняні борошномельні компанії, з якими тісно пов’язані виробники хлібопекарської та кондитерської галузі, минулого року наповну відчули на собі наслідки широкомасштабної агресії рф. Та, не зважаючи ні на що, багато з…
Закупівля борошна Всесвітньою Продовольчою Програмою (WFP)
Спілка «Борошномели України» анонсує проведення онлайн-семінару на тему «Закупівля борошна Всесвітньою Продовольчою Програмою (WFP), передекспортне фінансування зовнішніх торговельних операцій та страхування ризиків нерозрахунків за ними». Захід відбудеться 11 травня 2023…