ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

борошно

  • Домівка
  • «Столичний млин» продовжує виконувати свої зобов’язання

«Столичний млин» продовжує виконувати свої зобов’язання

«Столичний млин», який зазнав суттєвих пошкоджень внаслідок ранкової ракетної атаки 21 березня, продовжує виконувати зобов’язання перед виробниками хліба. Від ракетного обстрілу минулого тижня постраждала низка підприємств харчової промисловості, які забезпечують…

Ринок борошна та основні тренди 2024 року

Ринок борошна та основні тренди 2024 року охарактеризував директор Спілки “Борошномели України” Родіон Рибчинський у своєму виступі 8 лютого на конференції “Хлібопекарський бізнес 2024”. Організатор заходу – компанія “Марко Пак”.…

Борошно власної ТМ випустила «Галицька здоба»

Борошно вищого сорту під власною торговою маркою випустила компанія-виробник хлібобулочних та кондитерських виробів «Галицька здоба». Про це повідомляється на сторінці компанії у фейсбуку. Раніше ми повідомляли про дві новинки хлібів…

Українське борошно на 40% дешевше за європейське

Українське борошно на 40% дешевше за європейське через менші затрати в Україні на виробництво борошна: заробітну плату, електроенергію та інші складові. Про це розповів директор спілки «Борошномели України», голова правління…

Борошно у собівартості хліба складає 20%

Борошно має вирішальний вплив на якість хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів, у цьому ніхто не сумнівається. Та багато хто на ринку перебільшує значення борошна в хлібі через вплив його вартості…

Макове борошно – новинка ТМ Фільварок

Макове борошно (борошно з насіння маку) – таку новинку продукції випустила ТМ Фільварок у 2023 році. Наше підприємство виробляє борошно непшеничних видів та фруктово-ягідні порошки.  Головний принцип нашого виробництва –…

Рисове борошно «Екстра» – натуральний інгредієнт: загущувач та стабілізатор

Під час виробництва молочних продуктів важливим є формування структури і консистенції виробу. Для цього використовують спеціальні компоненти, в тому числі рисове борошно, яке є ефективним загущувачем і запобігає розшаруванню сировини…

Борошно, натуральні барвники, рослинні протеїнові суміші, – cировина, на яку попит зростає

Борошно в асортименті, а також натуральні барвники, рослинні протеїнові суміші, – cировина, на яку зростає опит у хлібопекарській та кондитерській промисловості. На виготовленні цих натуральних інгредієнтів – продуктів борошномельної промисловості…

На Львівщині відкрили новий борошномельний цех «Самбірський млин»

«Самбірський млин» – це новий борошномельний цех, який нещодавно відкрили на Львівщині. Реалізувати цей проєкт підприємству ТОВ «Самбірський елеватор» вдалося завдяки участі у кількох державних програмах. «Самбірський млин» – новий…

Кокосове борошно для харчового виробництва

Кокосове борошно усе частіше застосовується для харчового виробництва. Воно відрізняється прекрасними смаковими якостями. У цьому борошні містяться йод, кобальт і нікель, тобто ті ж корисні речовини, якими славляться кокосові горіхи.…