ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

борошно

  • Домівка
  • Критичні проблеми борошномелів
Критичні проблеми борошномелів

Наразі в Україні через систематичні ракетні обстріли рф існують високі ризики порушення енергопостачання. І хоч для…

ТД «ЕЛЬДОРАДО» – борошно для професіоналів кондитерського ринку

Борошно для професіоналів – це окремий сегмент ринку, на якому борошномели та виробники працюють, так би мовити, в одній зв’язці. Від одних він вимагає відповідних сировини та обладнання, а також…

Борошно з гуманітарної допомоги намагалися продати

Борошно з гуманітарної допомоги намагалися продати чиновники на Дніпропетровщині. Державне бюро розслідувань у Дніпропетровській області викрило…

Японія пшеничне борошно замінить на рисове

Японія пшеничне борошно замінить на рисове через війну в Україні. Японські виробники продуктів харчування прагнуть стимулювати…

Що буде з житнім хлібом?

Нерентабельність вирощування культур призведе до відчутного дефіциту товарів на полицях Експерти прогнозують, що у 2023 році…

В Україні дорожчає пшеничне борошно 

За даними ІА «АПК-Інформ», поточного тижня на ринку пшеничного борошна в більшості регіонів України зберігається підвищувальна…

Довідник технолога: сировина та інгредієнти для хлібобулочних та кондитерських виробів

Шановні колеги! Пропонуємо вам ознайомитись з онлайн-виданням «Довідник технолога: сировина та інгредієнти для хлібобулочних та кондитерських виробів». Довідник створено з метою полегшити пошук контактів виробників та постачальників сировини та інгредієнтів.…

Випікати якісне: про вимоги до борошна розповіли технологи ТМ «Рум’янець»

Смак і запах продукту, структура м’якушки, колір скоринки і, найголовніше, користь для споживача – на кожну з властивостей хліба та здоби, перш за все, впливає якість борошна. Для виробника, який…

Здорові інгредієнти – для пекарської та кондитерської галузей

Здорові інгредієнти – одна з найпоширеніших тенденцій у світі, тому зростає їх використання. ТОВ ВК СКФ «ІМПЕРІАЛ» компанія, яка спеціалізується на розробці і впровадженні інноваційних рішень у виробництві різних видів…

Соєве борошно знежирене для харчової промисловості

Соєве борошно знежирене використовують для приготування тіста для вафель, печива, а у сіміші з рисовим – у приготуванні паштетів, м`ясних консервів, варених ковбас, сосисок і фаршу. Важливим компонентом їжі є…