Українське борошно постачатимуть німецькій пекарні
Українське борошно для німецької пекарні, яка виготовляє майже 5 тисяч хлібин за зміну, буде постачати виробник ТОВ «Млин Донченко». Про це повідомляє agroportal.ua. Виробництво борошна – це відродження родинної справи…
Вінницький комбінат хлібопродуктів у ТОП-5 платників податків серед виробників хліба
Вінницький комбінат хлібопродуктів № 2, відомий виробник борошна під ТМ Вінницький млинар, потрапив до списку найкращих платників податків 2024 року серед підприємств – виробників хліба та хлібобулочних виробів. Це одне…
Як змінилися харчові звички половини українців
Майже половина українців (49%) говорять про зміну харчових звичок від початку повномасштабного вторгнення, йдеться у спеціальному опитуванні дослідницької компанії Gradus Research, проведеному до New Food Summit 2024. Особливо помітні зміни…
Борошно із бобових для харчової промисловості
Борошно із бобових активно використовують для збагачення продуктів харчування білком та повної або часткової заміни ряду дорогих компонентів. Не зважаючи на невеликі масштаби виробництва борошна із бобових, порівняно з основними…
Україна зможе конкурувати з Китаєм на ринку продуктів глибокої переробки
Найближчими роками в Україні планується розвиток галузі переробки та збільшення її частки з 8% у ВВП до середньоєвропейського показника — 20%. Такі цілі озвучив заступник міністра економіки України Андрій Телюпа…
«Столичний млин» продовжує виконувати свої зобов’язання
«Столичний млин», який зазнав суттєвих пошкоджень внаслідок ранкової ракетної атаки 21 березня, продовжує виконувати зобов’язання перед виробниками хліба. Від ракетного обстрілу минулого тижня постраждала низка підприємств харчової промисловості, які забезпечують…
Ринок борошна та основні тренди 2024 року
Ринок борошна та основні тренди 2024 року охарактеризував директор Спілки “Борошномели України” Родіон Рибчинський у своєму виступі 8 лютого на конференції “Хлібопекарський бізнес 2024”. Організатор заходу – компанія “Марко Пак”.…
Борошно власної ТМ випустила «Галицька здоба»
Борошно вищого сорту під власною торговою маркою випустила компанія-виробник хлібобулочних та кондитерських виробів «Галицька здоба». Про це повідомляється на сторінці компанії у фейсбуку. Раніше ми повідомляли про дві новинки хлібів…
Українське борошно на 40% дешевше за європейське
Українське борошно на 40% дешевше за європейське через менші затрати в Україні на виробництво борошна: заробітну плату, електроенергію та інші складові. Про це розповів директор спілки «Борошномели України», голова правління…
Борошно у собівартості хліба складає 20%
Борошно має вирішальний вплив на якість хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів, у цьому ніхто не сумнівається. Та багато хто на ринку перебільшує значення борошна в хлібі через вплив його вартості…