Готуємо новорічну випічку з «Лев-Аромат»
Усі ми знаємо цікавість наших дітей до прикрас на торті. Всіляких кульок, зірочок та сердечок. До Нового року, ми пропонуємо прикраси з цукру для тістечок та інших кондитерських виробів, які…
Бісквітна насолода разом з ароматизаторами SYMRISE
Ароматизація виробів з борошна стала буденною справою. Палітра ароматизаторів, які використовують, дуже велика, включно з усіма відтінками молочних, ванільних та масляних ароматів. Бісквіт належить до категорії базових виробів, який може…
Ароматизатори SYMRISE для копчених виробів
Копчення один з перших видів обробки м’ясних продуктів для подовження терміну їхньої придатності. Коптили зазвичай за допомогою диму від вогнища, тому м’ясо мало різний присмак, залежно від типу деревини, яка…
Еко Ресурс Україна: підсумки виставки WorldFood 2021
З 02 по 04 листопада 2021 року у Києві у Міжнародному виставковому центрі пройшла Міжнародна виставка продуктів харчування та напоїв WorldFood 2021 у форматі B2B. WorldFood Ukraine – найбільша в…
Поєднання стрункості, здоров’я та насолоди – з натуральними підсолоджувачами
Сучасні кондитери та кондитерські виробництва шукають можливість поєднати неймовірно смачні та улюблені кондитерські вироби і здоров'я. Торговий дім «Факторія-Київ» має змогу допомогти в цьому поєднанні.
Ароматизатор для делікатесів
Серед продуктів харчування, які користуються найбільшим попитом. М’ясні вироби займають четверте місце, поступаючись молочній продукції, овочам і фруктам, а також хлібобулочним виробам. Існує тенденція сегментації всіх вироблених м’ясних продуктів на…
Натуральні ароматизатори SYMRISE для молокопереробної промисловості
Виробництво молочних продуктів для покриття існуючого попиту без використання допоміжних інгредієнтів на даний час майже неможливе завдання. Тут мова, безумовно, йде про молочні та молоковмісні продукти лінійного виробництва, представлені на…
Мафіни – незвичайна палітра смаків, завжди яскраво та креативно
На сьогодні існує багато легенд і версій про походження назви мафін. Одна з яких свідчить, що слово «мафін» взяло свій початок від французького «moufflet» – м’який хліб, а інша історія…
Натуральні барвники і не тільки
Сьогодні стало складно уявляти асортимент продукції сучасного кондитерського підприємства без різноманітної випічки та борошняних кондитерських виробів з начинками. Різні фруктово-ягідні начинки, джеми, натуральні барвники, конфітюри і молоковмісні наповнювачі широко використовують…
Розмаїття смаків та ароматів від Symrise!
Осінь знову дарує нам приємну зустріч на виставці INPRODMASH. Спекотні літні дні та сезон відпусток залишився вже позаду, тому саме час розпочинати активну співпрацю. Кондитерська галузь влітку знижує темпи виробництва,…