Капучино, булочки та кориця
Кориця буває різна — цейлонська і касійська. Цейлонська (Cinnamomumverum) — світліша, делікатна, з тонкими шарами кори й ніжним ароматом, який нагадує вершки та ваніль. Касійська (Cinnamomumcassia) — темна, груба, гостріша…
Покращуємо смак м’ясних продуктів
Основні смакові нотки м’ясних продуктів формуються завдяки вільним амінокислотам, коротким пептидам і нуклеотидам. Саме як такі інструменти наша компанія пропонує високоякісні дріжджові екстракти та білки компанії «ANGEL YEAST CO., LTD.»,…
Секрет технолога: як із курячих обрізків зробити соковите м’ясо для шаурми?
У кожного виробника шаурми з часом виникає ситуація, коли після формування конусів і доведення їх до «цукерочки» набігає тонна дрібнокускових обрізків і технолог впадає в паніку, не розуміючи, як пояснити…
Карамельна насолода разом з ароматизаторами Symrise
Карамельні солодощі – одні з найпоширеніших та улюблених ласощів у світі. Хто не полюбляє поласувати цукеркою з ранковою кавою? Здається, що може бути простіше за розплавлений цукор? Та саме за…
Війна та мир в десертах від «УкрАрома»
Пончики стабільно належать до десятка найулюбленіших десертів українців. Тільки за 2023 рік на 44% зросла кількість замовлень хлібних та кондитерських виробів, свідчать дані компанії Glovo. В трійці тих, що замовляють…
Компанія Лев Україна запрошує на свій стенд на виставці Agro2Food
Компанія ЛЕВ УКРАЇНА щиро запрошує колег та партнерів відвідати наш стенд №1С-К33 на виставці Agro2Food (м. Київ, МВЦ, 28-30.10.2025 року). Стенд ЛЕВ УКРАЇНА: №1С-K33 Місце проведення: м. Київ, Міжнародний виставковий…
Сучасні рішення у виробництві печива – з компанією «Апогей»
Печиво – один з тих продуктів, які супроводжують нас із дитинства. Аромат свіжоспечених галет чи пісочного печива завжди викликає теплі асоціації. Проте за цією простою на перший погляд продукцією стоїть…
Чого чекає споживач від снеків та їжі швидкого приготування?
Українські виробники їжі тривалого зберігання та швидкого приготування заслуговують водночас на співчуття та велику повагу, адже працюють у найбільш складних в європі умовах. І не тільки через величезні ризики, які…
Зберігаємо м’ясні традиції разом з ароматизаторами Symrise для виробництва м’ясних консервів
Смачна та поживна м’ясна продукція з тривалим терміном придатності. З нею вийдуть чудові тушковані овочі чи макарони. А ще без неї неможливо уявити будь-який пікнік, де полюбляють польову кашу. М’ясні…
Хрумкі та поживні снеки разом з ароматизаторами Symrise
Снекова продукція – одна з найпоширеніших у світі. Чипси, сухарики, горішки, грісіні – складно навіть уявити різноманітність цих виробів. Снеки чудово смакуватимуть з напоями під час перегляду фільму разом з…