Людина завжди знайде вихід. Коли сил нема тягнути важку поклажу – вигадає колесо, коли забажає побачити світ з висоти пташиного польоту – винайде літак, а коли вона не матиме часу…

«Натхнення створювати більше!» – під таким гаслом фірма «Самшит ЛТД» вже багато років працює на українському ринку харчових інгредієнтів. Це гасло говорить про те, що на фірмі насамперед дбають про…

Усі ми знаємо цікавість наших дітей до прикрас на торті. Всіляких кульок, зірочок та сердечок. До Нового року, ми пропонуємо прикраси з цукру для тістечок та інших кондитерських виробів, які…

Ароматизація виробів з борошна стала буденною справою. Палітра ароматизаторів, які використовують, дуже велика, включно з усіма відтінками молочних, ванільних та масляних ароматів. Бісквіт належить до категорії базових виробів, який може…

Копчення один з перших видів обробки м’ясних продуктів для подовження терміну їхньої придатності. Коптили зазвичай за допомогою диму від вогнища, тому м’ясо мало різний присмак, залежно від типу деревини, яка…

З 02 по 04 листопада 2021 року у Києві у Міжнародному виставковому центрі пройшла Міжнародна виставка…

Сучасні кондитери та кондитерські виробництва шукають можливість поєднати неймовірно смачні та улюблені кондитерські вироби і здоров'я. Торговий дім «Факторія-Київ» має змогу допомогти в цьому поєднанні.

Серед продуктів харчування, які користуються найбільшим попитом. М’ясні вироби займають четверте місце, поступаючись молочній продукції, овочам і фруктам, а також хлібобулочним виробам. Існує тенденція сегментації всіх вироблених м’ясних продуктів на…

Виробництво молочних продуктів для покриття існуючого попиту без використання допоміжних інгредієнтів на даний час майже неможливе завдання. Тут мова, безумовно, йде про молочні та молоковмісні продукти лінійного виробництва, представлені на…

На сьогодні існує багато легенд і версій про походження назви мафін. Одна з яких свідчить, що слово «мафін» взяло свій початок від французького «moufflet» – м’який хліб, а інша історія…