ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

аннато

  • Домівка
  • Використання карміну та аннато при виробництві м’ясних виробів

Використання карміну та аннато при виробництві м’ясних виробів

Колір – це один з основних показників, які впливають на споживчі властивості м’ясних виробів. Як відомо, споживач «купує очима», і яскраве червоне забарвлення ковбасних виробів асоціюється зі свіжими доброякісними виробами,…

Оновлений аннато для вашого сиру!

Барвник аннато використовують для створення привабливого зовнішнього вигляду різних сирів з незапам’ятних часів. Популярні сорти сиру «Чеддер» і «Глостер» зафарбовували за допомогою цього насіння ще в 16 столітті. Цей природний…