Ринок безглютенових продуктів: великий потенціал поки ще сплячої потреби
В Україні все більше підприємств поступово розширюють свою лінійку безглютенової продукції – попит зростає. За іронією долі запит на безглютенову дієту виник у великій мірі завдяки споживанню пшениці з підвищеним рівнем глютену,…
Нестабільність на ринку змушує бути гнучким та робити акцент на якості
Щороку наші аграрії та переробники зіштовхуються з певними проблемами у галузі, щоразу рік видається важчим і більш непередбачуваним. Але цей сезон, здається, побив усі рекорди. Представники борошномельної галузі зіткнулися з…