Британський стартап Peafu розробив альтернативу рослинного сиру тофу з місцевого жовтого гороху. Як повідомляє Foodnavigator, в продукти в цьому сегменті зараз ростуть з різною швидкістю. Тофу, приготований з соєвого молока,…