ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Статті

  • Домівка
  • Пекарські поліпшувачі ТМ Славіта для виробів з глибоким заморожуванням

Пекарські поліпшувачі ТМ Славіта для виробів з глибоким заморожуванням

Актуальні хлібобулочні вироби на найближчі роки – це маленький і зручний розмір, міні-формат порцій. Невеликі вироби «на один укус» з привабливим зовнішнім виглядом, завжди свіжі. Смак повинен викликати захват і…

«Роял спайс» – харчовій промисловості України

Компанія «Роял спайс» – це український виробник інгредієнтів для харчової промисловості, – розповідає Альона Олександрівна ДЕМ’ЯНЧУК, комерційний директор ТОВ «Роял спайс». – На сьогодні у нашому асортименті є: харчові ароматизатори,…

Солодощі для наших захисників

У часи важких випробувань кожен з нас має свій фронт – чи на передовій, чи у тилу. Усім захисникам: військовим,  волонтерам, комунальним  службам, медикам, звичайним громадянам, – усім зараз потрібні…

Камери універсального копчення

На процес копчення м’ясних виробів впливає багато чинників: якість вихідної сировини, знання технологійвиробництва, а також вибір обладнання – воно має бути надійним, продуктивним, а процес – автоматизованим. Для виробництва якісних…

Де замовити харчові волокна «Citri-Fi» в Україні?

Fiberstar Inc., США пропонує серію натуральних поліпшених апельсинових волокон під торговою маркою «Citri-Fi» «Citrus Fiber» – повна назва природних удосконалених безпечних добавок рослинного походження. Вони містять полісахариди, які витягують з…

Паста «Естер М 03» у бісквітних виробах

При виготовленні бісквітних виробів інтенсифікувати технологічний процес допомагає паста для збивання «Естер М 03» вітчизняного виробника ТМ EGH ingredients. Розповімо про те, коли виникає необхідність її використання. Досягти гарної якості…

В час війни…

На сьогодні кожен з нас разом з країною проживає складні і тривожні часи. Кожен ставить перед собою запитання: «Що я можу зробити та що я буду робити в даній ситуації?».…

АВТОКЛАВ А-250 – потреба часу

Компанія   «Інтермік» – харчові технології», яка відома на українському ринку як провідний виробник високоякісного забійного, м’ясопереробного, коптильного та пакувального обладнання з-посеред усього асортименту пропонує автоклави різних моделей, а також ємністю 125,…

Заморожений десерт – міф чи реальність?

Несподіваний візит гостей не застане зненацька, якщо в морозилці вже є заморожений десерт. Чи можна заморозити торт або тістечка так, щоб вони не втратили у своїх смакових якостях, і для…

Хлібопечення під час війни, або як пекарня «Урожай» хлібом годує

Приватна пекарня «Урожай», що розташована у Запоріжжі, від початку введення воєнного стану внаслідок військової агресії рф в Україні жодного дня не припиняла роботу. Ця пекарня за усі 26 років роботи…