Дезінфектант «ЕСТЕР ДЕЗ» і харчова безпека
Дезінфектант «ЕСТЕР ДЕЗ » – професійний засіб, який виготовляє ТОВ НВП «Електрогазохім» для низькотемпературної дезінфекції на промислових підприємствах харчової галузі, які дбають про харчову безпеку. ТОВ НВП «Електрогазохім» – відомий…
Санітарно-гігієнічний стан виробничого середовища хлібопекарського та кондитерського підприємства
Щоб бути конкурентоспроможними на вітчизняному та закордонних ринках, виробники хлібобулочних та кондитерських виробів повинні суворо дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог. Зосереджуючись на митті та дезінфекції інвентаря, обладнання, робочих місць та поверхонь, забруднених…
Харчова безпека: рекомендації щодо приготування їжі у великих обсягах
Приготування їжі – це велика відповідальність і вимагає дотримання правил харчової безпеки. Саме тому «Львівський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров`я України» за сприяння благодійного фонду «Салюс»…
Якісна, безпечна та гігієнічна підлога для харчових підприємств
Останнім часом більшість підприємств харчової промисловості разом з покращенням технологій виробництва все більше піклуються і про підвищення стандартів виробництва. Про це свідчить той факт, що вони все частіше обирають новітні…
Полімерні підлоги для підприємств м’ясопереробної галузі
У зв’язку зі стрімким розвитком технологій харчової промисловості та посиленням вимог до якості продуктів харчування, від українських виробників вимагається цілковита відповідність виробничих умов високим європейським стандартам. Створюючи відповідні виробничі умови,…
Харчова безпека. Що треба знати виробнику, щоб не отруїти покупця «свіженьким молочком»?
Коли споживачу пропонують купити пляшку домашнього молочка, від своєї корови, яка пасеться на свіжій травичці і п’є винятково джерельну воду, – нема підстав сумніватися в тому, що господар говорить щиро.…
Професійна альтернатива побутовим мийним та дезінфікуючим засобам
Пологівському хімічному заводу «Коагулянт», відомому зокрема й харчовикам своїми професійними мийними та дезінфікуючими засобами, вдалося вивести свою продукцію на американський ринок. Саме з такого вельми значущого для заводчан факту розпочав…
Впровадження системи PEST MANAGEMENT за основними принципами HACCP
Останніми роками харчова безпека в світі охоплює чималу кількість процесів, які полягають не тільки в захисті кількісних показників зібраного врожаю або виробництві харчової продукції, а й вмінні подати максимально безпечний…
Санітарно-гігієнічний стан виробничого середовища підприємства харчової галузі
Молочні та м’ясні продукти, хлібо-булочні та кондитерські вироби – це ті продукт харчування, які в разі недотримання гігієнічних вимог під час виробництва,, транспортування, реалізації можуть стати причиною серйозних наслідків для…