Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки (International Forum Food Industry and Packaging, IFFIP – головна подія пакувальної та харчової промисловості України, є зв’язуючою ланкою між постачальниками та виробниками обладнання, упаковки…

Виробництво безпечних для людини хлібопекарських поліпшувачів, що здатні запобігти розвитку хвороби хліба, має величезне практичне значення. У теплу пору року хлібопекарські підприємства шукають ефективні препарати проти розвитку «картопляної хвороби» і…

Пекарі в Україні та в усьому світі стикаються з трьома новими тенденціями на ринку печива та кондитерських виробів. По-перше, попит на здоровий спосіб життя впливає на те, чого хочуть споживачі.…

ТОВ «Мак-Вар Екопродукт» - перше підприємство в Україні, яке розпочало виготовляти макарони з оздоровчим ефектом. Нині його продукція не має аналогів в Україні й захищена трьома патентами.

Вже кілька років  ТМ OVOSTAR рідкі яєчні продукти з фасуванням 1000 г пропонує для сегмента B2B. Підприємствам – пекарням, кондитерським, НoReCa продукцію постачають як в охолодженому, так і в замороженому…

У березні торгова марка ЦАР ХЛІБ ( ТОВ “Хлібні Інвестиції”)  представила на ринку  відразу 2 новинки – хліб “Либідський нарізний та батон “Альпійський. Про це повідомляється на сайті компанії. Вироби…

Створення нового продукту починається з ідеї та бажання урізноманітнити асортимент продукції. Після чого настає етап кропіткого підбору інгредієнтів. Борошно, цукор, жири та ароматизатори — це основа для розбудови майбутнього виробу.…

Україна скорочує виробництво і експорт борошна, тоді як імпорт житнього та пшеничного борошна в країну зростає. Про це розповів директор асоціації «Борошномели України» Родіон Рибчинський, повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням…

New ingredients from EGH Ingredients for the confectionery and bakery industry. Нові розробки представила ТМ EGH Ingredients для кондитерської та хлібопекарської промисловості. Понад 25 років працює на ринку допоміжних речовин…

Вимоги до тари посилюються Для виробників хліба вже дуже гостро стоїть питання заміни дерев’яної тари на пластикову. Воно викликане 2-ма факторами – впровадженням систем безпеки продуктів харчування (HACCP) та вимогами…