ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

Пекарські технології

  +38 063 117-01-78 (viber)    +38 097 445-69-66    +38 063 018-71-30    harch.tehnology@gmail.com    harch.tech@ukr.net 

ПЕКАРСЬКІ

  • Домівка
  • Пекарня, де створюють справжній хліб, вистояний у формах із лози
Пекарня, де створюють справжній хліб, вистояний у формах із лози

Пекарня «Млин» працює у Львові з 2018 року і пропонує споживачам артизанський, або ремісничий хліб. Протягом…

Ринок альтернативного білка – для чипсів, бургерів та вафель

Зростання населення Землі впливає на виробництво продуктів харчування, і комахи все частіше розглядаються як житєздатне джерело…

Розширено співпрацю між КНТЕУ та Всеукраїнською асоціацією пекарів

Всеукраїнська асоціація пекарів продовжує розширювати співпрацю з вітчизняними навчальними закладами. 21 липня 2021 р. підписано Меморандум…

На Вінничині спекли найдовший пиріг з малиною

В Україні почався сезон збору малини, який у селі Чернятин Вінницької області відзначили “Малина Фестом”. Під…

У Парижі запрацювала перша в світі автоматизована піцерія

У Парижі з'явилася піцерія Pazzi Pizzeria, в якій персонал замінили роботи.

Каталог виробників хлібобулочних та кондитерських виробів

Каталог містить найбільш повні і достовірні дані про учасників пекарського та кондитерського ринку України. Інформація подана про 860 вітчизняних підприємств. Підприємства розподілені по областях, в алфавітному порядку. Обсяг каталогу –…

Всеукраїнська асоціація пекарів оновила керівний склад Президії

08 липня 2021 року відбулося звітно-виборче засідання Президії ВАП. Пройшло воно у Харкові на ПП «Торговий…

Використання «здорових» інгредієнтів – тенденція у хлібопекарській та кондитерській галузі

Однією з найпоширеніших тенденцій у всьому світі є зростання використання «здорових» інгредієнтів у хлібопекарській та кондитрській галузі.

Французький аграрний гігант розробив інноваційне борошно з підвищеним вмістом клітковини

Limagrain Ingredients запустила у виробництво нове пшеничне борошно, багате клітковиною. Борошно під назвою LifyWheat допомагає заповнити…