ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ
ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
Інноваційні технології як шлях для розвитку бізнесу BAKERY FOOD INVESTMENT
BAKERY FOOD INVESTMENT у 2025 році подвоює виробничі потужності та вже суттєво збільшила продуктивність, відкривши ще один виробничий майданчик. Інноваційні технології – такий шлях для розвитку бізнесу обрала компанія-виробник заморожених…
Особливості приготування та зберігання здобних виробів
В наш час існує безліч варіантів Великодньої випічки. Споживачі мають змогу вподобати і придбати велике різноманіття кексів, пасок, крафінів, тощо, які різняться між собою барвистим поєднанням смаків, структури, декору. Багато…
Cвітова виставка пекарської галузі iba 2025 вже скоро: 18-22 травня в місті Дюссельдорф!
У травні цього року місто Дюссельдорф стане магнітом для відвідин завдяки виставці iba 2025. Зверніть увагу, локація цього року змінена з Мюнхена на Дюссельдорф, який також пропонує чудові можливості доїзду,…
Якісна підлога – це інвестиція на десятиліття
Український ринок промислових підлог започаткували іноземні інвестори, які використовували європейський підхід у своїх проєктах. Останні 10 років питання, чи потрібна полімерна підлога, чи ні, вже не стоїть. Якісне покриття для…
ВЕЛИКОДНІ СОЛОДОЩІ: ЯК ЛАБОРАТОРНЕ ОБЛАДНАННЯ ДОПОМАГАЄ СТВОРЮВАТИ БЕЗПЕЧНІ ТА ЯКІСНІ ПРОДУКТИ
Великдень – це час, коли люди збираються разом, щоб святкувати та насолоджуватися традиційними солодощами. Паски, фарбовані яйця, сирники та печиво у формі баранчиків – це лише деякі з популярних великодніх…
До майбутнього хлібопечення – разом з ALTUNTOP
До майбутнього хлібопечення – разом з ALTUNTOP запрошує компанія «Алтунтоп Україна», яка пропонує обладнання для професіоналів хлібопекарської галузі. Усіх, хто хоче випередити ринок, запрошуємо відвідати стенд компанії на виставці IFFIP…
Комплексний підхід до санітарії та гігієни на виробничих підприємствах від «Інокс Тайм»
Вже багато років сучасні правила та тенденції ринку диктують свої вимоги. Особливо це стосується молокопереробної галузі, де існує велика ймовірність забруднення молока, що призведе до швидкого псування готового продукту. «ІНОКС…
Українське борошно постачатимуть німецькій пекарні
Українське борошно для німецької пекарні, яка виготовляє майже 5 тисяч хлібин за зміну, буде постачати виробник ТОВ «Млин Донченко». Про це повідомляє agroportal.ua. Виробництво борошна – це відродження родинної справи…
Бездріжджовий хліб – у трендах споживання
Бездріжджовий хліб зараз серед найпопулярніших у споживачів, які хочуть урізноманітнити харчування і стежать за новинками хлібобулочної продукції. Покупці прагнуть бачити на полицях магазинів різноманітний та великий асортимент хліба. Їх цікавлять…
Великодні паски: дві рецептури від Інноваційного центру хлібопечення «Хлібний Дім»
У цій статті ми, Інноваційний центр хлібопечення «Хлібний Дім», поділимося двома перевіреними рецептурами приготування Великодніх пасок, які легко відтворити у вашому виробництві! Ці рецептури розроблені із застосуванням продукції компанії Enzym…