Тостовий хліб з гречаним борошном представила у липні ТМ AGROLA (Концерн Хлібпром). Про це повідомляє компанія на своїй сторінці у фейсбуку. Раніше у пересічного споживача гречка асоціювалася лише з кашою.…

Пекарні в Україні перебувають під постійними обстрілами, росія вже зруйнувала 20% пекарень. Бойові дії та регулярні обстріли з боку Росії призвели до втрати або пошкодження п’ятої частини хлібозаводів в Україні.…

Правила маркування харчових продуктів і кормів за стандартами, які діяли до початку повномасштабної війни, повертаються. Це стосується як вітчизняних виробників, так і імпортерів. Про це повідомляє Міністерство економіки та довкілля…

Ще кілька років тому питання резервного живлення на багатьох підприємствах зводилося до одного: який генератор придбати, щоб виробництво могло працювати під час аварійного відключення електроенергії. Після 2022 року український бізнес…

Понад 20 років співпрацює Altuntop з виробниками хліба, яким допомагає стабільно випускати якісні вироби та досягати найкращих результатів. Для пекарень компанія пропонує готові рішення, індивідуальний підхід та сучасне хлібопекарське обладнання…

Україна продовжує розширювати доступ своєї агропродукції до світових ринків. За перші шість місяців 2026 року погоджено 23 нові напрямки та торговельні умови для експорту української продукції. Це вже більше, ніж…

Лінія Polyline від RONDO – високоякісне обладнання для формування дрібноштучних хлібобулочних виробів, піци, спеціальних сортів хліба та національної випічки в асортименті. Замовити лінію можна в офіційного представника компанії RONDO в…

Виробництво жорнових млинів The Miller відвідав французький пекар П’єр Сторті. Для українського виробника такі зустрічі мають особливу цінність. Вони дають можливість познайомити міжнародну професійну спільноту з українським млинарством, його традиціями,…

В першу п’ятницю червня у світі відмічають День пончиків. Не дивно, що ця наче нескладна, але калорійна і смачна випічка, ще кілька десятиліть тому отримала свій день. Адже має і…

Листкове тісто та вироби з нього користуються значним попитом на споживчому ринку завдяки великій кількості невеликих пекарень у супермаркетах, кондитерських та кав´ярнях. Якість листкових виробів залежить від використаних сировинних інгредієнтів, технологічних режимів…