На виставці IFFIP 2021, яка відбудеться 14-16.04, впроваджують передові тенденції світового – досвіду з проведення галузевих заходів. Так цьогоріч експонентам запропонувала участь у гібридному форматі виставки, а саме: традиційна участь…
14 – 16 квітня відбудеться Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки (International Forum Food Industry and Packaging, IFFIP) – головна подія пакувальної та харчової промисловості України, яка є зв’язуючою ланкою…
Вимоги до безпеки харчових продуктів посилили попит на герметично запаковані продукти. Підприємства, які стали активніше використовувати полімерні лотки під запаювання для фасування своєї продукції, вже належно оцінили економічну вигоду цієї…
30-31 березня 2021 року ВЦ “КиївЕкспоПлаза” відбудеться XIV Міжнародний молочний конгрес- визначна подія молочної галузі України. Молочна галузь України розпочала активний процес трансформації – зміни у кліматі, геополітичній та політичній…
Проблема енергоефективності обладнання і технологічних рішень нині гостро стоїть перед виробниками. Завжди виникає багато запитань: скільки варто вкласти, як швидко окупиться обладнання, як працюватиме, чи принесе прибуток у майбутньому? Безумовно,…
Основною сировиною для виробництва шоколаду і какао, яка надає продуктам специфічних смакових і ароматичних властивостей, є какао-боби. Під час технологічних операцій із какао-бобів одержують основні напівфабрикати: какао терте, олію какао…
Українська кондитерська промисловість продовжує утримувати свої позиції. Вітчизняний виробник повною мірою покриває потреби внутрішнього ринку і активно експортує продукцію в США, Європу, Середню Азію. Українська якість визнана і цінується як…
Стан та перспективи розвитку хлібопекарського ринку України 11 червня 2020 року відбулося розширене засідання Президії Всеукраїнської Асоціації пекарів, на якому Президентом ВАП обрано Олександра ТАРАНЕНКА – заступника директора ТОВ «Хлібні…
За рік, що минув, експорт продукції «Компанії Ензим» (ТМ “Львівські Дріжджі”) вперше сягнув майже 21 тисячі тонн та склав 45% від усіх продажів. До портфоліо продуктів, які компанія постачає в…
Ще не так давно провідні позиції серед постачальників автоматичних ліній для виробництва тостового хліба, гамбургерів і хот-догів займали такі відомі компанії, як група KAAK, MECATHERM, Werner-Pfleiderer тощо. Однак, J4 спільно…