ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

Незабаром українці можуть перестати їсти солодке. Звісно, не повністю — імпортні кондитерські вироби, як і раніше, будуть доступні і, можливо, їхній асортимент навіть розшириться. Про це повідомляє agroreview, пише agronews.ua.А…

Компанія ЛембергМіт створена в 2001 році та зареєстрована як торгова марка. На сьогодні наша компанія є одним з найбільших виробників м’ясної сировини у Західній Україні. Більше ніж двадцять вітчизняних фермерських…

Серед продуктів харчування, які користуються найбільшим попитом. М’ясні вироби займають четверте місце, поступаючись молочній продукції, овочам і фруктам, а також хлібобулочним виробам. Існує тенденція сегментації всіх вироблених м’ясних продуктів на…

Вчені створили високоінтенсивний підсолоджувач – ідеальний замінник цукру. Каліфорнійська компанія високоінтенсивних підсолоджувачів Sweegen на початку 2022 року розширить свій асортимент надзвичайно солодким на смак білком — Brazzein. У природі він…

Активний світовий попит на молочні продукти збільшив ціни на 15% Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію FAO в вересні склало 117,9 пунктів, що на 1,7 пунктів (1,5%) вище серпневого…

У ці дні у Кельні проходить виставка Anuga (Ануга) 2021 – одна з найбільших торгових виставок у світі, яка спеціалізується на продуктах харчування та напоях. Цьогоріч розпочалась виставка 9 жовтня…

Саме жінки із сіл є агентами змін у своїх громадах та утворюють великий потенціал жіночих фермерських господарств, який зараз потребує допомоги. Другий рік в Україні проводиться освітньо-грантова програма TalentA, ініційована…

Вже наприкінці жовтня, а саме 29.10.2021 р. в Києві зберуться Топ-менеджери дистрибуційних та виробничо-торговельних компаній з усіх областей України та країн ближнього зарубіжжя на Щорічній Міжнародній Конференції DistributionMaster-2021: «Нова реальність…

Хліб може подорожчати на 10-25% через зростання енергоносіїв. Про це розповів Юрій Дученко, президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП). «Подорожчання газу в сім разів у порівнянні з цінами попереднього року і подвоєння вартості…

Молочні та м’ясні продукти, хлібо-булочні та кондитерські вироби – це ті продукти харчування, які в разі недотримання гігієнічних вимог під час виробництва,, транспортування, реалізації можуть стати причиною серйозних наслідків для…