ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ
ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
Поголів’я свиней у промсекторі, їх вирощування та переробка свинини зросли на 12%
Поголів’я свиней у промисловому секторі, їх вирощування та переробка свинини цьогоріч зросли на 12% порівняно з першим кварталом 2020 року. Про це повідомляє прес-служба Асоціації «Свинарі України». «Поголів’я свиней в…
Green Monday із Гонконгу створила із вівса веганське морозиво
Компанія Green Monday, що базується в Гонконзі, представила перші в регіоні заморожені веганські десерти мочі, створені на основі вівса. Морозиво мочі буде подаватися в кафе та пропонується під брендом Oatchi…
У І півріччі Україна заробила на експорті м’яса птиці на 17,4% більше
Протягом І півріччя 2021 року Україна експортувала 218,1 тис. тонн м’яса та їстівних субпродуктів птиці, що на 1,9% більше, як порівняти з аналогічним періодом минулого року. Про це свідчать дані…
На Харківщині зросло виробництво тваринницької продукції
Цього року в області збільшилося поголів’я сільськогосподарських тварин та зростають обсяги виробництва тваринницької продукції. Про це повідомляє пресслужба Харківської ОДА, пише agronews.ua. Так, у порівнянні з минулим роком в сільськогосподарських…
Україна увійшла до трійки країн світу, де найдорожче молоко
Сьогодні Україна — нетто-імпортер молочної продукції та замикає трійку країн після Мальти та Кіпру за показниками вартості молока. При цьому ринок споживання в Україні зростає, що підтверджує збільшення імпорту молочної…
В Україні створили незвичайне морозиво
Український бренд Space ICE виготовляє морозиво з простих інгредієнтів за оригінальною технологією. Для виготовлення морозива компанія використовує інноваційну технологію азотної заморозки. Морозиво має унікальну форму та представлене багатьма смаками –…
Використання натуральних антиоксидантів компанії Plant-Ex Ingredients Ltd у виробництві м’ясних продуктів
Важливим аспектом якості м’ясних продуктів є їх захист від окислення. Окислювальні процеси не тільки погіршують смак і зовнішній вигляд продуктів, а й негативно впливають на здоров’я ще до того, як…
Новий метод охолодження пташиної туші
Охолодження туші повітрям є екологічним способом переробки, що має високі показники якості. Переробники постійно шукають шляхи технологічного вдосконалення свого виробництва з екологічних, економічних та споживчих причин. Вони прагнуть виробляти продукцію…
Цукор, какао-паста, морозиво: Росія розширила список заборонених для ввезення з України товарів
Росія продовжує розширювати список заборонених для ввезення з України товарів. Нову постанову російський уряд прийняв декілька днів тому. Список заборонених українських продуктів для ввезення в Росію розширився. Відповідну постанову російський…
На Київщині виробляють цілюще молоко ціною 1000 грн за літр
Бізнес на впертості. Єдина в Україні віслюча ферма працює на Київщині. На чому ж заробляють її власники і, яке на смак молоко, що коштує 1000 гривень за літру. Головний джиґіт…