ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ
ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
Найбільші виробники свинини в ЄС
За даними Департаменту сільського господарства США (USDA) минулого року Іспанія перевершила Німеччину за показниками забою свиней.…
В Україні будують м’ясопереробний завод, який вироблятиме м’ясо-кісткове борошно
Група компаній «Нива Переяславщини» (Київська область) будує першу чергу м’ясопереробного заводу, де вироблятиме м’ясо-кісткове борошно та…
Порошкоподібний замінник м’яса презентували у Фінляндії
У світі зростає популярність штучного м’яса. Деякі компанії виготовляють його з рослинних інгредієнтів, деякі вирощують в…
В Австрії скорочується кількість виробників молока
За даними Agrarmarkt Austria (AMA), кількість австрійських виробників молока вперше впала нижче 25 тисяч. У 2019…
Обсяги експорту курятини з України зменшились на 15% з початку року
Протягом двох перших місяців 2021 року з України було експортовано 56,08 тис. тонн м’яса птиці. Таким…
Nestle випустить першу веганську шоколадку
Компанія Nestle в 2021 році випустить перший веганський батончик KitKat, повідомляється на сайті виробника. Продукт під…
Технологічні нюанси у виробництві варених ковбас
Доволі часто м’ясо птиці продають з високим вмістом вологи і нестабільною якістю. Поради щодо запобігання цьому, а також які суміші варто при цьому використовувати розповідає Сергій Костюк (компанія «ВІАНОКС»). –…
Rabobank: В 2021 році драйвером молочного ринку буде попит
Після року пандемії і обмежень по всьому світу погляд в майбутнє світових ринків молочної продукції став…
На Львівщині побудують завод із виробництва крохмалю
Компанія «Централ Плейнс Груп Україна» планує збудувати на Львівщині завод із безвідходної переробки картоплі, зокрема в…
Чому імпорт м’яса росте в рази?
У коментарі Agro FM виконавчий директор Асоціації “М’ясної галузі” Микола Бабенко дав відповідь, чому імпорт свинини…