ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Готуємось до сезону гриль!

FINE-AFF – спецалізована їстівна колагенова оболонка для грилю Їстівна колагенова оболонка тип FINE-AFF – найкраще рішення для ковбасок гриль. Головні переваги: Комплекс рішень для ковбасок-гриль Калібри: 22, 24, 26, 30…

Компактність, висока продуктивність та економічність – основні характеристики обладнання ALTUNTOP

Обладнання ALTUNTOP добре відоме на хлібопекарському ринку України завдяки своїй компактності, високій продуктивності та економічності. Компанія «Алтунтоп Україна» вже протягом багатьох років є активним учасником виставки IFFIP. Не винятком став…

Число уповноважених фітосанітарних лабораторій в Україні зросло до 23

Міністерство аграрної політики та продовольства України протягом останнього місяця включило державні установи до Переліку фітосанітарних лабораторій, уповноважених на проведення огляду, відбору зразків та фітосанітарної експертизи (аналізи). Таким чином, вказаний перелік з початку березня до середини квітня…

Снеки як здорове та смачне харчування

Снеки як здорове та смачне харчування здобувають усе більшу популярність серед споживачів, які прагнуть поєднати задоволення від смаку та турботу про здоров’я. Особливо це стосується представників покоління Y і покоління…

ЄС встановлює спеціальні гігієнічні вимоги до деяких видів мʼяса, рибних продуктів, молочних продуктів та яєць

Європейська комісія внесла зміни до регуляторних документів щодо контролю якості деяких видів сільськогосподарської продукції. А саме м’яса та їстівних м’ясних субпродуктів (код HS: 02), зернових культур (код HS: 10). Про це повідомляє «УкрАгроКонсалт».Регламентом Комісії (ЄС)…

Правильно підібрана оболонка вирішує проблеми приготування ковбасок гриль

Оболонка, яка розтріскується у ковбасках гриль, може стати джерелом невдоволення для технологів м’ясо-ковбасних підприємств. Це поширена проблема, яка має кілька причин та впливає на якість ковбасок. Правильно підготовлений фарш –…

Bakery Food Investment – 20 років!

Bakery Food Investment відзначила 20 років заснування компанії. Двадцять років тому ми розпочали нашу подорож. Було інколи складно, незрозуміло, ми подолали багато викликів та криз. Але воно того варте! Святкуючи…

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ СИРОВИНИ НАПІВФАБРИКАТІВ ТА ГОТОВИХ РЕЧОВИН

АВТОМАТИЧНІ РЕФРАКТОМЕТРИ ATAGO СЕРІЇ RX-I З СЕНСОРНИМ ЕКРАНОМ Автоматичний рефрактометр RX-І – сучасний, високоточний прилад з сенсорним екраном. Відрізняє показник якості. Рефрактометричний метод аналізує ступінь відхилення променя світла від прямолінійного…

Ваш кольоровий бізнес-партнер

Колір – це один з основних показників, які впливають на споживчі властивості м’ясних виробів. Як відомо, споживач «купує очима», і яскраве червоне забарвлення ковбасних виробів асоціюється зі свіжими доброякісними виробами,…

До спеки – готові: квас, фруктове пиво та інші напої від «Лев-Аромат»

Ринок безалкогольних напоїв та напоїв з низьким вмістом алкоголю поступово зростає у всьому світі. Тільки у 2023 році, за даними всесвітньо відомих британських аналітиків IWSR, споживання безалкогольної та слабоалкогольної продукції…