AMF Tromp для випікання хліба
Продажі хлібобулочних виробів в усьому світі обумовлені однією тенденцією: здатністю постійно здійснювати випікання високоякісного хліба. Якість означає більш «хитромудрий» ремісничий хліб із зовнішнім виглядом ручної роботи, а також хліби, які…
Нові назви від FRITSCH – традиційна якість та надійність
Протягом багатьох десятиліть ТМ FRITSCH є символом в пекарської галузі, який прокладає шлях інновацій у формуванні та обробці тіста, а також є зразком високоякісного, високопродуктивного виробничого обладнання. При цьому ми…
Спеціально для вас 1001 різальний інструмент від Фуд Пак Сервіс
Професійні ножі відіграють важливу роль як на великій кухні, так і в ресторанно-готельному бізнесі. До того ж без них неможливо уявити м’ясо- чи рибопереробний цех. Правильно підібраний різальний інструмент –…
Автоматизація підготовки тіста для хліба від TOPOS
Підготовка тіста в тістомісильних машинах з підкатними діжами є нелегкою справою. Тому хлібозаводи намагаються усунути цю фізичну роботу. На цьому етапі їм допомагають виробники хлібопекарського обладнання. Чеська компанія Topos у…
«Мега-Тех»: з оптимізмом і впевненістю у завтра
Про роботу вітчизняної компанії «Мега-Тех» у посткарантинний період, труднощі та їх подолання нашому виданню розповідає її директор Петро Гончаров: – Посткарантинний період видався доволі складним для багатьох учасників м’ясопереробного ринку,…
Гігієна персоналу на виробництві
Гігієна персоналу – індикатор культури виробництва. В умовах конкуренції важливим фактором успіху виробничих компаній є здатність привести у відповідність до запитів споживача усі етапи технологічного процесу, у т.ч. підговку персоналу…
Meyn – провідний виробник обладнання для переробки курячих тушок
Компанія з Нідерландів Meyn – один з провідних світових виробників обладнання для переробки курячих тушок. Впроваджуючи принципово нові підходи, компанія пропонує своїм клієнтам найкраще з технічно можливого. А саме надійні,…
Економічна та надійна стерилізація завдяки автоклавам LAGARDE
Цьогоріч у виставці INPRODMASH уперше бере участь бельгійська компанія THERMAL PROCESS SYSTEMS, яка є офіційним партнером французького виробника автоклавів LAGARDE AUTOCLAVES. Завітайте на стенд компанії, щоб дізнатися про широкий асортимент…
Cотні піц за годину
Компанія з виробництва піци Picnic створила робота зі збірки піци другого покоління, який вже комерційно доступний для попередніх замовлень. Компанія створила модульну систему, що використовує комп’ютерний зір та робототехніку для…
Тісторозкатувальні машини ROLLFIX від FRITSCH
У світі технології випічки назва «FRITSCH» є синонімом досконалості, виробленої в Німеччині більше 90 років тому. Своїми якісними, орієнтованими на майбутнє новими розробками, індивідуальними рішеннями та оптимальним сервісом FRITSCH пропонує…