ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Технологічне

  • Домівка
  • Камери універсального копчення

Камери універсального копчення

На процес копчення м’ясних виробів впливає багато чинників: якість вихідної сировини, знання технологійвиробництва, а також вибір обладнання – воно має бути надійним, продуктивним, а процес – автоматизованим. Для виробництва якісних…

АВТОКЛАВ А-250 – потреба часу

Компанія   «Інтермік» – харчові технології», яка відома на українському ринку як провідний виробник високоякісного забійного, м’ясопереробного, коптильного та пакувального обладнання з-посеред усього асортименту пропонує автоклави різних моделей, а також ємністю 125,…

Печі MIWE roll-in e+ — ергономічність та ефективність

Для найкращих пекарів, які вміють рахувати: конвекційна хлебопекарська піч під вагонетку екстра-класу для всього спектру виробів. Дизельний, газовий чи електричний обігрів забезпечує економну витрату енергії. Незаперечні переваги: чудові характеристики випічки,…

Якісне та універсальне обвалювання з KITTNER

Обвалюванню підлягає весь асортимент м’ясної сировини: яловичина, свинина, тушки або частини птиці. Простіше кажучи – це процес, коли від кістки відділяють м’ясо. Обвалювання можна виконувати вручну, або за допомогою спеціального…

Автоматизація хлібопекарського виробництва: інноваційне обладнання

Сучасна хлібопекарська промисловість – це новітнє обладнання та практично повна автоматизація процесу. У зв`язку з розвитком автоматики з`явилась можливість звільнити людину від безпосередньої участі у виробничому процесі. При автоматизації машини…

Формування рогаликів разом з компанією TOPOS

Традиційним хлібобулочним продуктом у Чеській Республіці є рогалики. Вони поділяються на безліч груп, залежно від типу використовуваних злаків, наприклад, цільнозернові, житні або пшеничні. Рогалики виготовляють на рогаликових машинах. Більшість чеських…

Оптимізуйте свою пекарню для отримання хліба та булочок преміум-класу з AMF Bakery Systems

Тенденція, яка зростає в галузі виробництва хлібобулочних виробів, призвела до того, що нетрадиційний хліб,орієнтований на здоров’я, стає все більш популярним. Хороша новина полягає в тому, що певні споживачіготові платити набагато…

Водовідведення у забійному цеху: корисні деталі, що змінюють все.

Завод BLUCHER знаходиться в Данії та виробляє системи промислового водовідведення з 1965 року і є світовим лідером у цій сфері. Основна продукція заводу: промислові трапи, канали, труби та воронки з…

Заморожені хлібобулочні вироби: основні етапи виготовлення

Гарячий, щойно з печі рум’яний виріб викликає бажання відразу відкусити від нього шматочок і з’їсти. Встояти проти такої спокуси вкрай важко. Цим і користуються виробники швидкої випічки, використовуючи заздалегідь приготовані…

ПОРЦІОНУЮЧА машина GMS 400 – найкраще рішення для невеликих підприємств

ПОРЦІОНУЮЧА машина GMS 400 – найкраще рішення для невеликих підприємств Універсальна порціонуюча машина GMS 400, яку пропонує MULTIVAC, розширює асортимент у сегментіпочаткового рівня. Нова розробка від TVI буде вперше представлена…