Інноваційні рішення для виробництва морозива, тренди, технології та експортні можливості
Тарас Репетовський, комерційний директор Компанії Steiner Україна, аналізує ринок морозива, розповідає про технологічний розвиток галузі та ділиться експертними прогнозами на 2025 рік У світі, де споживачі постійно шукають нові враження,…
Нарізаємо, розрізаємо, надрізаємо, свердлимо – експериментуємо
Аналізуючи потреби ринку щодо питання нарізання та пакування хліба можна відмітити бажання клієнтів виробляти нові види продукції, робити її більш привабливою як за формою, так і за змістом. Тому це…
IFFA 2025 – майбутнє м’ясної та білкової промисловості
З 3 по 8 травня 2025 року у Франкфурті-на-Майні відбудеться міжнародна виставка IFFA 2025 – провідна подія у сфері м’ясної та білкової промисловості. Під гаслом «Переосмислення м’яса та білків» виставка…
Фасувально-пакувальне обладнання для м’ясних та ковбасних виробів
ТОВ «Ело Пак» з 1992 року розробляє та виготовляє фасувально-пакувальне обладнання на замовлення підприємств харчової галузі. За цей час змінилося кілька поколінь машин. У нові розробки конструктори переносять багаторічний досвід,…
Пакувальні рішення для інноваційних продуктів замінників м’яса
Відмова від м’яса не обов’язково означає жертвування смаком. Amidori Food Company GmbH & Co. KG довела це своїми інноваційними продуктами – замінниками м’яса на основі горохового протеїну. Підприємство-початківець надає велике…
Реторт-упаковка як ключ до довговічності та смаку продукту
Реторт-упаковка – сучасне рішення для пакування харчових продуктів і є чудовою альтернативою традиційним жорстким консервним банкам. Цю технологію використовують для зберігання та консервації продуктів за допомогою термічної обробки в спеціальних…
Вчені створили упаковку, яка змінює колір, коли псуються продукти
Вчені з NTU Singapore розробили антибактеріальну харчову упаковку, яка змінює колір при псуванні їжі. Упаковка виготовлена з перероблених відходів фруктів, таких як насіння авокадо, дуріана та джекфрута, що робить її…
Відновлене обладнання для рибної та м’ясної промисловості від NorMar
Відновлене обладнання для рибної промисловості від компанії NorMar може використовуватися також на підприємствах м’ясопереробної галузі. NorMar купує, капітально ремонтує та продає обладнання для перероблення риби. Ми відновлюємо вживане обладнання та…
Професійний вакуумний пакувальник
Професійний вакуумний пакувальник – це обладнання, що дає можливість упаковувати продукти харчування та інші товари у спеціальні пакети, з яких викачується повітря. Така упаковка продовжує термін зберігання продуктів, захищає їх…
«Promark » – професійний підхід до маркування продукції
Сьогодні виробники продукції всіх галузей потребують комплексного підходу до маркування продукції, що буде не лише закривати поставленні задачі, а й безвідмовно працювати впродовж заданого часу та за певних умов. Маркування…