Мініковбасниця — мобільний цех від компанії «Лакта-Сервіс»
Мініковбасниця — це мобільний цех, який виробникам м’ясної продукції серед іншого обладнання пропонує компаніїя «Лакта-Сервіс». У сучасному ритмі життя все більше популярними стають мінізаводи, крафтові цехи з виробництва м’ясної продукції:…
Камери охолодження та заморожування для м’ясокомбінату
Камери охолодження та заморожування для м’ясокомбінатів – ключове обладнання системи холодозабезпечення, – пропонує компанія Frios. Клієнти фірми Frios – це підприємства харчової промисловості, які стикаються з різними завданнями забезпечення ефективних…
Камери шокового заморожування для кондитерських виробів
Камери шокового заморожування для кондитерських виробів та інше промислове і комерційне холодильне обладнання (проектування, постачання, обслуговування) пропонує компанія ТОВ «ВКФ «БОРЕЙ ГРУП». Розвиваючи виробництво продуктів харчування, бізнес все більше уваги…
Охолодження, заморожування та пакування у модифіковане середовище
Гази використовуються для створення інертного середовища в ємностях, для охолодження в міксерах та фаршмішалках. Вони пригнічують активність бактерій та мікроорганізмів і надають свіжому м’ясу його привабливого червоного кольору в упаковці.…
Україна на IFFA 2025: технології, партнерства і віра у майбутнє харчової промисловості
IFFA 2025, що проходила 3–8 травня у Франкфурті-на-Майні, вкотре підтвердила свій статус головної світової виставки м’ясопереробної промисловості. Цьогорічний захід мав особливу вагу для України: в умовах війни наші виробники не…
Камери шокового заморожування та інше холодильне обладнання збережуть ваш продукт
Камери шокового заморожування та інше холодильне обладнання – це must have для багатьох виробників, які дбають про харчову безпеку на усіх етапах виготовлення продуктів харчування. Розвиваючи виробництво продуктів харчування, бізнес…
ШОКОВА ЗАМОРОЗКА: мистецтво зберігання хлібобулочних виробів
В останні роки продажі заморожених продуктів та напівфабрикатів для випікання з тіста стають все більш популярними в Україні. Швидке та глибоке заморожування хліба та хлібобулочних виробів дозволяє зберегти їх товарний…
Продовження термінів зберігання хлібобулочних виробів під час зберігання в модифікованій холодильній камері від компанії HEIN (Люксембург)
Flexbaker від HEIN – модифікована холодильна камера для довшого терміну зберігання хлібобулочних виробів, яка вигідно відрізняється від морозильних камер для зберігання тіста і має ряд суттєвих переваг. Flexbaker від HEIN…
Холодильні установки на CO₂
Сьогодні підприємці у сфері харчової промисловості при купівлі холодильного обладнання прагнуть досягти екологічності та енергоефективності при використанні таких установок. Саме сучасні технології охолодження на CO₂ є таким інструментом. Наша компанія…
Енергозберігаючі рішення, як шлях до стійкості бізнесу
У зв’язку з постійним підняттям цін на енергоресурси та наявними обмеженнями в доступі до необхідних потужностей, проблема енергоефективності обладнання і технологічних рішень нині гостро стоїть перед виробниками. Завжди виникає багато…