Українські споживачі все ще відмовляються купувати справжні крафтові сири — думка
Більшість українських споживачів досі віддають перевагу імпортним сирам у супермаркетах замість того, щоб купувати якісну і смачну продукцію українських крафтових виробників. Такою думкою поділилась Олена Бойченко, професійна сироварка з Київщини.…
Розпочато прийом заявок на VII професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks
Єдиний в Україні незалежний міжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks оголошує про старт сьомого сезону. Конкурс продовжує свою місію з розвитку харчової індустрії через виявлення неупередженими професіоналами високоякісних харчових продуктів…
Баланс ринку сиру в новому році може кардинально змінитись
Баланс ринку сиру в новому році може кардинально змінитись не на користь вітчизняних сироварів. Стрімке подорожчання українських сирів, безумовно, призведе до збільшення імпорту, і виробництво сиру доведеться скорочувати. Таку думку…
В Україні продають птахофабрику
У центральній частині України виставлено на продаж великий птахокомплекс із земельним банком на 3000 гектарів. Вартість бізнесу, який включає сучасну інфраструктуру для птахівництва та рослинництва, становить $16,7 млн. Про це…
Шоколад та какао в Україні: прогноз по цінах
Шоколад та какао в Україні різко здорожчають: експерти дали прогноз по цінах. Ціни на какао-боби, основну сировину для виробництва шоколаду та какао, досягли рекордних рівнів на світових ринках. В Україні…
Закарпаття домовляється з Францією про розвиток виноробства та сироваріння
Закарпаття зацікавлене в налагодженні співпраці з французькими регіонами щодо розвитку сироваріння та виноробства. Про це йшлося під час онлайн-зустрічі голови Закарпатської обласної ради Романа Сарая з головою Комітету з транскордонних,…
Цукор у рекордній кількості виробила «Астарта»
Цукор у рекордній кількості виробила «Астарта», перевершивши усі показники за попередні 7 років. Холдинг завершив переробний сезон 2024, який тривав 133 дні та відзначився низкою рекордів. Про це повідомляє пресслужба…
Імпорт м’яса, молока в Ліван
Україна експортує до Лівану продукції більш ніж на $400 млн, хоча потенціал — $1 млрд. Перспективними є постачання великої рогатої худоби, м’яса та молочних виробів. Про це заявив міністр аграрної…
За рік сметана подорожчала на чверть
У грудні 2024 року середня споживча ціна сметани жирністю до 15% зросла на 4,7% ‒ до 130,85 грн/кг проти 124,99 грн/кг у листопаді. Про це свідчать дані Державної служби статистики.…
Roshen зупинив виробництво в Будапешті
Корпорація Roshen зупинила виробництво на кондитерській фабриці Bonbonetti в Будапешті у квітні 2023 року через нерентабельність. Того року українська компанія виготовила в Угорщині майже удесятеро менше продукції, ніж на початку…