ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ
ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
МХП відмовився від будівництва птахофабрики в Хорватії
Агрохолдинг МХП закриває проєкт з будівництва птахофабрики у місті Сисак (Хорватія). Про це розповів СЕО МХП Юрій Косюк у інтерв’ю Jutarnji list. Він зазначив, що проєкт у Сисаку був частиною ширшої стратегії…
Асортимент ковбас Tesco став першим продуктом у Великій Британії, який перейшов виключно на QR-коди
Одне з найреволюційніших удосконалень роздрібної торгівлі за останні десятиліття розпочинається цього тижня, коли Tesco стає першим супермаркетом у Великій Британії, який оновив весь асортимент продукції, перейшовши на нову систему сканування,…
Безпека понад усе: як подовжити термін придатності м’ясної продукції у спеку
Літній період – це час максимального технологічного напруження для м’ясопереробних підприємств та птахофабрик. Висока температура повітря, ризики мікробіологічного обсіменіння під час транспортування та нестабільна робота холодильних вітрин у ритейлі суттєво…
На Черкащині вирощують абердин-ангусів для стейкового м’яса
Два роки тому на Черкащині запрацювало ТОВ «БУЛЛ ФАРМ», яке спеціалізується на м’ясному скотарстві. Про це розповів співзасновник підприємства Сергій Вирвикишка для Kurkul.com. Наразі на фермі утримують 135 голів ВРХ разом із молодняком. Стадо сформоване на…
Ветеран зі Львівщини розвиває кролівництво
Ветеран Дмитро Марчишин розвиває на Львівщині бізнес в одній з найдавніших галузей тваринництва — кролівництві. Про це пише Kurkul.com з посиланням на інформацію Львівського обласного центру зайнятості. Фермер почав розводити кролів ще до…
Що чекає малих виробників на шляху до ЄС
Для українських крафтярів асоціації стають не просто майданчиком для спілкування, а фактично точкою входу до європейського ринку, пише agroportal.ua Під час конференції «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід,…
AmSqueeze: Чудовий сепараторний ремінь
М’яке розділення, яке досягається шляхом проштовхування м’якшої речовини через перфорації в барабані для відділення її від твердішого матеріалу, такого як кістки або сухожилля, є одним з найскладніших етапів переробки харчових…
Фермери восьми областей можуть отримати до 1,1 млн грн грантової допомоги
В Україні з 13 травня офіційно розпочався прийом заявок на черговий цикл грантової підтримки для малих та мікропідприємств аграрного сектору. Фермери з восьми областей зможуть отримати до 1,1 млн грн на техніку,…
Виробники та експортери готових до вживання продуктів (RTE)! У вас залишилося 2 місяці!
З 1 липня 2026 року в Європейському Союзі набуває чинності Регламент ЄС EU Regulation 2024/2895, який кардинально змінює підхід до контролю Listeria monocytogenes у готових до споживання продуктах (RTE –…
Avesterra Group відкрила на Волині 20 нових пташників
у березні агрохолдинг Avesterra Group (Волинська область) відкрив 20 нових сучасних пташників. Інвестиції у розширення виробничої інфраструктури сягнули 15 млн євро, повідомили в компанії. Пташники побудовані відповідно до європейських стандартів…