ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ
ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
Cуміші спецій та харчові добавки для варених ковбас ТМ TRUMF
Суміші спецій та комплексні функціональні добавки для професіоналів ТМ TRUMF відомі на українському ринку своїм асортиментом, якістю та яскравими нотками смаків у готових м’ясних виробах. ТM TRUMF – це понад…
Натуральні інгредієнти для підсилення смаку та утримання вологи у м’ясних виробах
Натуральні інгредієнти для підсилення смаку допомагають технологам виконати завдання щодо підсилення, корегування та створення оригінального смаку м’ясних продуктів та утримання вологи протягом усього технологічного процесу. Для виконання багатьох технологічних завдань,…
РИБОТИД I+G Ajitide – для підсилення смаку продуктів харчування
Риботид на сьогодні є актуальним і важливим інструментом для вітчизняних харчових і переробних підприємств, які впроваджують нові прогресивні технології для отримання якісних продуктів харчування з інтенсивним смаком. Е 627 +…
Тренди у виробництві різального інструменту на IFFA 2025
Різальний інструмент та тренди у його виробництві були у зоні особливої уваги відвідувачів під час виставки IFFA 2025. Міжнародна виставка IFFA 2025, що відбулася з 3 по 8 травня у…
Черкащина посідає друге місце за обсягами виробництва м’яса птиці в Україні
Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль під час візиту на Черкащину разом з головою ОВА Ігорем Табурцем провів зустріч з аграріями області. «Черкащина – справжнє аграрне серце України.…
Українські птахофабрики отримали квоти на експорт до Євросоюзу
Міністерство аграрної політики та продовольства України, відповідно до постанови Кабінету Міністрів України №1481 «Про затвердження переліків товарів, експорт та імпорт яких підлягає ліцензуванню, та квот на 2025 рік», здійснило розподіл…
Фосфати та гідроколоїди у технології м’ясопродуктів
М’ясні продукти поряд з білками містять у своєму складі, вітаміни, мінеральні речовини та мікроелементи, що робить їх важливою складовою частиною збалансованого та здорового харчування. Структура таких виробів формується в результаті…
Підлога на харчовому підприємстві: критична точка для НАССР
Коли мова заходить про HACCP, зазвичай думають про схеми критичних точок, журнали температур, процедури прибирання. Перше на що звертають увагу інспектори – це підлога. Чому підлога важлива для НАССР? У…
Pro-Fiber – ваш новий постачальник якісних європейських фосфатів та фосфатних сумішей
Компанія «Pro-Fiber» – нова сучасна компанія з великим бекграундом роботи у харчовій промисловості. Офіційно представляємо ряд європейських компаній на території України, тому в асортименті маємо тільки безпечні та якісні продукти.…
Високотехнологічне сушильне обладнання компанії «УкрСушка»
Cушильне обладнання – високотехнологічне та сучасне, створене за унікальною технологією, пропонує компанія «УкрСушка». Компанія «УкрСушка» представлена на світовому ринку з 2000 року, і протягом цього часу ми на практиці підтверджуємо…