Британська компанія Sleep Well Milk створили молоко, яке допомагає виспатися.Функціональне молоко містить водний екстракт валеріани, який допомагає розслабитися та покращити якість сну. Спочатку компанія планувала використовувати як основу джерельну воду.…

В Україну завезли мoрoзивo, в якoму виявили небезпечну речoвину етиленoксид. Йдеться прo мoрoзивo “Mars Wrigley Confectioner” (Snickers, Bounty, Twix). Наразі прoдукцію вилучають із прoдажу. Дo установи надійшла інфopмація щoдo виявлення…

На 6 серпня середня ціна виробників вершкового масла 72,5% сягала 172,11 грн/кг (із ПДВ) — на 13% більше, ніж торік. Також це на 2% більше, ніж минулого місяця та на 1% більше, ніж попереднього тижня. Про це повідомили…

Генеральний директор молочної компанії Терра Фуд, Фортунато Гуадалупі — про те, як змінилися споживчі вподобання українців, компенсацію втрати російського ринку, конкуренцію з польськими виробниками і грецький салат. Італієць Фортунато Гуадалупі…

Ціни на біржові молочні товари у липні продемонстрували зниження. Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока за даними IFCN. «Ціни на масло вершкове — мінус 4,1% (внаслідок падіння китайського попиту),…

У січні-липні 2021 року Україна імпортувала 28,4 тис. тонн сирів, що на 12,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті…

Компанія Danone оголосила про розширення партнерства з технологічним новатором Brightseed. Це дозволить гігантові молочного ринку використовувати платформу штучного інтелекту Brightseed Forager для пошуків нових інгредієнтів рослинного походження.Технологія Brightseed вивчає рослини…

До проєкту «Сімейні молочні ферми» приєдналась перша ферма на Сумщині. Молочне господарство знаходиться в с.Фесівка Конотопського району. «Ферма була створена ще у 2018 році, проте, дізнавшись про просування проєкту в…

За перші шість місяців 2021 року в Україні вироблено молока на 5,6% менше, ніж за цей же період торік. Натомість зростає імпорт молочної продукції. Як повідомляє Укрінформ, про це під…

Сегмент альтернативних молочних продуктів є найбільшою категорією серед рослинних замінників тваринної їжі. У грошовому виразі він зараз оцінюється в $2,5 млрд, а нові продукти з’являються практично щотижня.Черговим фісташковим чи ячмінним…