«СИРОМАН» — це ще один приклад того, як захоплення може перерости в бізнес. Кілька років Тетяна Сидяк варила сири вдома, а в 2018 році разом з партнером заснувала крафтову сироварню на Київщині. Її авторські сири двічі отримали нагороди…

Тимчасова Адміністративна колегія Антимонопольного комітету України 04 грудня 2023 року встановила наявність порушення законодавства про захист від недобросовісної конкуренції в діях ТОВ «ВІДДІ». Північним міжобласним територіальним відділенням АМКУ під час…

У селі Стара Мощаниця відкрилася ще одна сімейна молочна ферма сім’ї Никончук. Про це повідомили в проєкті Сімейні молочні ферми. «Ферма «Відродження» — це результат шести років наполегливої праці та…

ТМ «Пирятин» презентує одразу три новинки зі смаком пряженого молока в лінійці плавлених сирів. Про це йдеться у повідомленні пресслужби Молочного альянсу. Зокрема йдеться про: Сир «Король сирів» від ТМ…

Серед них – індійський сир з волоським горіхом та смаженою цибулею, сир в копченій олії та джеми, які можна поєднувати з сиром. Оксана Прокопенко, генеральний директор «Крафт Фуд Факторі», розповідає,…

Асоціація польських переробників молока звернулася до прем’єр-міністра Польщі, Міністерства інфраструктури, Міністерства внутрішніх справ, Міністерства закордонних справ, Міністерства сільського господарства та розвитку села та до голів усіх парламентських клубів і груп, які зараз засідають у Сеймі,…

18 грудня о 16:30 відбудеться вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024», — повідомляють в ProCheese від Ardis Group. Спікерка: Оксана Чернова — сирна експертка ProCheese в Ardis Group,…

Запрошуємо Вас переглянути та передплатити на 2024 рік інтерактивні онлайн-журнали «Пекарські та кондитерські технології», «М’ясні технології».  Увага: доступ до інформації став зручнішим! У кожному номері: Вартість передплати – одного з журналів на вибір – 900 грн/рік.…

Компанія «Агропродсервіс»у 2022 році отримала близько 12 тонн залікового молока на джерсейську корову. Про це пише Борис Рудюк, заступник директора з тваринництва ПАП «Агропродсервіс». У середньому показник жиру протягом року…

У січні-жовтні 2023 року Україна імпортувала 27,1 тис. тонн сирів, що на 5,2% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. Та в грошовому еквіваленті імпорт сирів за 10 місяців зріс…