ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

МОЛОЧНІ

  • Домівка
  • Тетяна Сидяк: «Вдома зварила понад 40 видів, але найбільше люблю сири з білою пліснявою»

Тетяна Сидяк: «Вдома зварила понад 40 видів, але найбільше люблю сири з білою пліснявою»

«СИРОМАН» — це ще один приклад того, як захоплення може перерости в бізнес. Кілька років Тетяна Сидяк варила сири вдома, а в 2018 році разом з партнером заснувала крафтову сироварню на Київщині. Її авторські сири двічі отримали нагороди…

ТАК АМКУ оштрафувала виробника за введення в оману споживачів на 2.7 млн гривень

Тимчасова Адміністративна колегія Антимонопольного комітету України 04 грудня 2023 року встановила наявність порушення законодавства про захист від недобросовісної конкуренції в діях ТОВ «ВІДДІ». Північним міжобласним територіальним відділенням АМКУ під час…

У селі Стара Мощаниця відкрилася ще одна сімейна молочна ферма

У селі Стара Мощаниця відкрилася ще одна сімейна молочна ферма сім’ї Никончук. Про це повідомили в проєкті Сімейні молочні ферми. «Ферма «Відродження» — це результат шести років наполегливої праці та…

ТМ “Пирятин” презентує одразу три новинки зі смаком пряженого молока

ТМ «Пирятин» презентує одразу три новинки зі смаком пряженого молока в лінійці плавлених сирів. Про це йдеться у повідомленні пресслужби Молочного альянсу. Зокрема йдеться про: Сир «Король сирів» від ТМ…

Сироварня на Львівщині варить індійський сир зі смаженою цибулею

Серед них – індійський сир з волоським горіхом та смаженою цибулею, сир в копченій олії та джеми, які можна поєднувати з сиром. Оксана Прокопенко, генеральний директор «Крафт Фуд Факторі», розповідає,…

Польські молокопереробники стурбовані можливою втратою ринку України

Асоціація польських переробників молока звернулася до прем’єр-міністра Польщі, Міністерства інфраструктури, Міністерства внутрішніх справ, Міністерства закордонних справ, Міністерства сільського господарства та розвитку села та до голів усіх парламентських клубів і груп, які зараз засідають у Сеймі,…

Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024

18 грудня о 16:30 відбудеться вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024», — повідомляють в ProCheese від Ardis Group. Спікерка: Оксана Чернова — сирна експертка ProCheese в Ardis Group,…

ПЕРЕДПЛАТА ЖУРНАЛІВ ТРИВАЄ

Запрошуємо Вас переглянути та передплатити на 2024 рік інтерактивні онлайн-журнали «Пекарські та кондитерські технології», «М’ясні технології».  Увага: доступ до інформації став зручнішим! У кожному номері: Вартість передплати – одного з журналів на вибір – 900 грн/рік.…

Джерсейські корови дають технологічне молоко

Компанія «Агропродсервіс»у 2022 році отримала близько 12 тонн залікового молока на джерсейську корову. Про це пише Борис Рудюк, заступник директора з тваринництва ПАП «Агропродсервіс». У середньому показник жиру протягом року…

Україна за 10 місяців закупила імпортних сирів на $160 млн

У січні-жовтні 2023 року Україна імпортувала 27,1 тис. тонн сирів, що на 5,2% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. Та в грошовому еквіваленті імпорт сирів за 10 місяців зріс…