Ізраїльський стартап Remilk оголосив про старт продажів лабораторно створеного молока, виготовленого з молочних білків без використання тварин. Перші партії продукту з’являться у кав’ярнях та ресторанах вже найближчими днями, а вихід у великі…

«Яготинське» випустило у продаж два нові смаки густих йогуртів у стакані: «Вишня-черешня» та «Лісові ягоди». Про це повідомляє Facebook-сторінка підприємства. Виробники зазначають, що «Вишня-черешня» — ідеальний дует, де солодка черешня зустрічається…

Українські молокопереробні підприємства активно нарощують виробництво свіжих молочних продуктів, навіть попри необхідність реалізовувати їх зі значними знижками. За словами учасників ринку, така стратегія дозволяє заводам утримувати свої сировинні зони та…

Середньовиважена ціна молока-сировини трьох ґатунків станом на 10 листопада становила 16,95 грн/кг без ПДВ, що на 18 коп. менше відносно попереднього місяця. Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока (АВМ). Зазначається, що…

Жирні молочні продукти продовжать дешевшати в Україні. Тренд збережеться до першої половини 2026 року, а вже до Нового року падіння цін може сягнути 30-35%. Про це у телеефірі заявила заступниця…

Ситуація на українському ринку сиру в листопаді залишалася напруженою — продажі падають, а конкуренція з боку європейських сирів зростає. Як повідомляє «Інфагро», виробники визнають, що утримати позиції можна лише за…

Продукти сироварні «Будз баран», яка знаходиться в селі Шепіт Івано-Франківської області, стали на торгову полицю «Лавки традицій» від «Сільпо». Про це повідомила співзасновниця сироварні Христина Закревська. Христина Закревська, співзасновниця сироварні…

Закон України №2718-IX “Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами” набрав чинності 19 листопада 2025 року. Цей закон запроваджує сучасні європейські стандарти безпечності для всіх матеріалів, що…

13-го листопада у місті Берн, Швейцарія офіційно завершився 37-й міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2025. Цьогоріч на оцінку міжнародних експертів було представлено 5244 сирів із різних країн світу, серед…

Ветеранка Тетяна Меньшикова з села Нова Василівка на Житомирщині у 2022 році пішла на захист України, але після отриманого поранення повернулася до цивільного життя. Відновитись їй допомогла її власна молочна ферма, яку вона створила ще…