Центр “Нова Європа” провів українсько-японську онлайн-дискусію “Торговельний зв’язок Україна-Японія-ЄС: взаємний вплив та нові можливості”, де у т.ч. звернули увагу на експортний потенціал меду та ласощів. Щоб уникнути подвійне оподаткування Під…

Відсадні машини – кондитерське обладнання, яке може допомогти збільшити продуктивність і економічність вашого бізнесу. Такий тип обладнання дозволяє сформувати і відсадити, надати привабливий зовнішній вигляд і розширити Ваш асортимент кондитерських…

New ingredients from EGH Ingredients for the confectionery and bakery industry. Нові розробки представила ТМ EGH Ingredients для кондитерської та хлібопекарської промисловості. Понад 25 років працює на ринку допоміжних речовин…

Здавна пряники та інші солодощі у нас викликають приємні спогади, що асоціюються з дитинством, запашним чаєм, затишними сімейними вечорами.В Україні виробляти й споживати пряники – це вже давня традиція, одні…

Компанія Nestle в 2021 році випустить перший веганський батончик KitKat, повідомляється на сайті виробника. Продукт під назвою KitKat V вийде в кількох країнах світу, йдеться в повідомленні.Цей шоколад розробили на…

Фальсифікація, або підробка продуктів, існує давно, але якщо раніше підробка товарів була простою, то зараз, з розвитком харчової індустрії та впровадження новітніх технологій, вона стала більш складною. І складною для…

У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт про заборону використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів, молока та молочних продуктів, зокрема продуктів дитячого харчування, що дозволить запобігти багатьом хворобам. ВООЗ звернулася до…

Ціна на цукор в Україні на 30-40% перевищує світові показники, а на імпорт продукції діє заборонне мито. Як розповів голова асоціації «Укркондпром» Олександр Балдинюк, ціна на цукор в Україні декілька…

Першими забили на сполох виробники хліба. Ще в жовтні минулого року вони були стурбовані  невтішними прогнозами , що продукти постійно будуть зростати у ціні, адже ціни на зерно, цукор та…

Попит на запаковані продукти через вимоги харчової безпеки змушує виробників хлібобулочних та кондитерських виробів шукати нові рішення упаковки. І вони віддають перевагу тим, які не лише зберігають первісні смак та…