ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

Публікації: інтерв'ю

  +38 063 117-01-78 (viber)    +38 097 445-69-66    +38 063 018-71-30    harch.tehnology@gmail.com    harch.tech@ukr.net 

Інтерв’ю

  • Домівка
  • НАРОДЖЕНІ В НЕЗАЛЕЖНІЙ: Олександр Назарко про те, як у свої 26 працює із провідними МТФ України

НАРОДЖЕНІ В НЕЗАЛЕЖНІЙ: Олександр Назарко про те, як у свої 26 працює із провідними МТФ України

Іноді ми опиняємось там, де не планували бути, бо рухаємось за покликом серця. Але не варто розраховувати на одну лише долю — у наших руках більше, ніж ви думаєте. Олександр…

Нестабільність на ринку змушує бути гнучким та робити акцент на якості

Щороку наші аграрії та переробники зіштовхуються з певними проблемами у галузі, щоразу рік видається важчим і більш непередбачуваним. Але цей сезон, здається, побив усі рекорди. Представники борошномельної галузі зіткнулися з…

Андрій Зінчук: “Це був вдалий момент стати помітнішим завдяки мовчанню конкурентів”

Чому українці не знають колір справжнього чорного перцю, яка на смак справжня кориця та навіщо стерилізувати прянощі? Про все це в інтерв’ю із засновником бренда Pripravka Андрієм Зінчуком від newfood.media.…

СЕО ТЕРРА ФУД розповів про масло, молоко і про те, чому польські сири дешевші за українські

Генеральний директор молочної компанії Терра Фуд, Фортунато Гуадалупі — про те, як змінилися споживчі вподобання українців, компенсацію втрати російського ринку, конкуренцію з польськими виробниками і грецький салат. Італієць Фортунато Гуадалупі…

Солоне, з алкоголем та навіть з гірчицею

Львівʼянин залишив роботу в банку, щоб виробляти крафтове морозиво. — Я з 14 років допомагав батькові робити крафтове морозиво, — каже директор сімейної фірми Ice Cream Shop Захарій Назар зі…

Степове тваринництво: як виробляють мармурове м’ясо та розводять сайгаків

Як не дивно, тваринництво в Україні зараз – збиткова справа. Але на Херсонщині, навколо знаменитого заповідника «Асканія-Нова» з’являються нові ферми – попри неоптимістичні тенденції у галузі. І на їх утриманців…

Диктатура попиту. Які молочні продукти обирають споживачі?

За останні три роки пропозиція та попит на молочну продукції рухалися у різних напрямках. Відповідно, змінювався…

«Епікур»: як заробити репутацію і гроші на філософії щастя

Олексій Коваленко, засновник бренду «Епікур» про те, як заробити репутацію і гроші на філософії щастя Навіть у повсякденному житті ця людина носить одяг корпоративного зеленого кольору. Взяти у нього інтерв’ю…

Експерт розповів як зниження ПДВ на агропродукцію вплинуло на м’ясну галузь

Як вплинуло зниження ставки ПДВ до 14% на ціноутворення на м’ясо за перші три місяці дії Закону №1115-ІХ? Як зараз на практиці діє увесь ланцюг від вирощування живих тварин до…

Магалецька: Фальсифікація продуктів харчування — проблема номер один в Україні

Фальсифікат в нашій країні зараз — це проблема номер один. В тому числі — це наслідок пандемії, яка вдарила по кишеням українців і активізувала ділків. Про це розповідає Владислава Магалецька,…