У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт про заборону використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів, молока та молочних продуктів, зокрема продуктів дитячого харчування, що дозволить запобігти багатьом хворобам. ВООЗ звернулася до…

Ціна на цукор в Україні на 30-40% перевищує світові показники, а на імпорт продукції діє заборонне мито. Як розповів голова асоціації «Укркондпром» Олександр Балдинюк, ціна на цукор в Україні декілька…

2020 рік став серйозним випробуванням без винятку для усіх промислових підприємств України, і кожне з них шукало та знаходило свої шляхи подолання надзвичайної ситуації, пов’язаної з пандемією коронавірусної хвороби. Якщо…

Українська кондитерська промисловість продовжує утримувати свої позиції. Вітчизняний виробник повною мірою покриває потреби внутрішнього ринку і активно експортує продукцію в США, Європу, Середню Азію. Українська якість визнана і цінується як…

За рік, що минув, експорт продукції «Компанії Ензим» (ТМ “Львівські Дріжджі”) вперше сягнув майже 21 тисячі тонн та склав 45% від усіх продажів. До портфоліо продуктів, які компанія постачає в…

Товариство «Віанокс» має значний досвід у виготовленні різноманітних розсольних функціональних сумішей для делікатесної продукції. Слід зазначити, що всі препарати успішно пройшли тестові випробування в промислових умовах та добре зарекомендували себе…

Колір – один з найважливіших показників якості м’ясопродуктів, адже саме привабливий зовнішній вигляд визначає вибір покупця. Відомо, що в 80% випадків причина повернення товару торговими мережами на підприємство – це…

Як обирати допоміжні речовини? Сучасний ринок масложирових продуктів постійно розвивається і дуже конкурентний. В Україну поставляються допоміжні речовини чи не зо всього світу: з Китаю, Малайзії, Індонезії, Індії та з…