Піца Futuro, створена штучним інтелектом
Піца Futuro створена за допомогою штучного інтелекту Chat GPT. Скуштувати її можна в Україні у мережі…
Найбільший у світі торт-сукня
Найбільший у світі торт-сукня виготовлений засновницею швейцарської компанії Sweety Cakes Наташою Лі Фокас. Вага їстівної сукні…
Передові антиоксидантні комплекси для зберігання продуктів
Оптимально підібрані антиоксидантні комплекст пригнічують зростання хвороботворних бактерій у продуктах переробки м’яса та риби, очищеної та упакованої плодоовочевої продукції, кулінарних салатах, різних закусках, бутербродних намазках, майонезах та соусах. Сучасні тенденції…
Традиції випікання хліба на Одещині потрапили до переліку нематеріальної спадщини України
Традиція приготування та вживання обрядових хлібів до Дня Святого Георгія у селі Криничне на Одещині потрапила…
Світовий ринок молока 2023: п’ять трендів, на які варто звернути увагу на початку року
Макроекономічні зміни тиснуть на молочну промисловість Світовий банк прогнозує тривале уповільнення світової економіки на початку 2023 року, яке вплине на всі регіони світу. Рівень доходів знижується через інфляцію та девальвацію валюти. Багато країн впродовж…
Big Trade-Marketing Show-2023: Моменти істини – подія року для трейд-маркетологів України
10 лютого в Києві відбулась щорічна, сьома за рахунком, Всеукраїнська конференція «Big Trade-Marketing Show-2023: Моменти істини», яка стала головною подією року для вітчизняних трейд-маркетологів. Це єдиний в Україні спеціалізований захід…
«Корисні» інгредієнти, текстурні елементи та фантазійні смаки піднімуть морозиво на рослинній основі у 2023 році
Однак створення порівнянних альтернатив замороженим десертам на основі молочних продуктів супроводжується труднощами, особливо коли імітується справжнє молоко, прапор постачальників За словами постачальників, нещодавня зміна поведінки споживачів у бік здоровішого способу…
Виробництво м’яса – це 60% парникових газів від виробництва харчових продуктів
Глобальне виробництво їжі відповідає за третину всіх парникових газів, що викидаються в результаті діяльності людини. Причому…
Хто поєднав шоколадні цукерки і День Святого Валентина?
Поєднав шоколадні цукерки з Днем Святого Валентина британський кондитер Річард Кадбері. Саме він запропонував дарувати шоколад на ДСВ. Феномен шоколадних цукерок на ДСВ пов’язують з одним талановитим підприємцем із Великої…
Китайські генетики клонували корову, яка дає 18 тонн молока на рік
Науковці з Північно-Західного університету сільського та лісового господарства КНР провели клонування корови високопродуктивної голштинської породи, яка…