Листкове тісто: відмінна випічка на обладнанні Kumkaya
Листкове тісто – багате, легке й надзвичайно смачне, використовується для великої кількості різноманітних солодких й несолодких виробів. Протягом всієї історії листкове тісто вважалося тістом, яке потребує часу, складності в майстерності…
Лінії для обробки тіста RONDO®
Складені, скручені рулетом, з начинкою, декоровані, нарізані, штамповані: за допомогою ліній для виробництва дрібноштучних кондитерських виробів RONDO Ecoline, Polyline і Starline ви зможете виробляти не тільки дрібні вироби, а й…
Експерти ЄС прибрали зі списку безпечних популярну харчову добавку. Її застосовують в Україні
Поширена харчова добавка E171 (діоксид титану) більше не вважається безпечною через неможливість виключити її потенційну генотоксичность. Про це йдеться в оновлених рекомендаціях Європейського агентства з безпеки продуктів харчування (ESFA). Дослідження…
У магазині без продавців за свіжістю продуктів стежить штучний інтелект
Литовська компанія Magma Solutions розробила програмне забезпечення Pixevia для магазину без продацвців. За допомогою штучного зору програма дозволяє розрізняти продукти у магазині, прогнозувати продажі та робити автоматичні знижки на товари,…
Епіцентр купив Дунаєвецький комбінат хлібопродуктів за 227 млн. грн.
Компанія “Епіцентр К” виграла аукціон з приватизації державного підприємства Дунаєвецький комбінат хлібопродуктів у Хмельницькій області. Про це повідомив в Facebook глава Фонду держмайна Дмитро Сенниченко. Епіцентр запропонував 227,09 млн грн,…
В Україні подорожчав основний продукт харчування: що відбувається з цінами на хліб
В Україні стрімко дорожчає хліб. Тільки за останній рік його вартість збільшилася на 12,5%. Тенденція зростання ціни не припиняється. Про це розповів економічний експерт Олег Пендзин. «Незалежно від ситуації на…
“Жидачівський целюлозно-паперовий комбінат” планує збільшити обсяги товарної продукції на 33%
ПАТ “Жидачівський целюлозно-паперовий комбінат” (ЖЦПК, Львівська обл.) у 2021 році планує збільшити обсяги товарної продукції на 33%, порівняно з 2020 роком. Про це йдеться у річному звіті компанії за 2020…
Функціональні добавки для молочних продуктів від ТОВ «АРОМА Плюс»
ТОВ «АРОМА Плюс» є ексклюзивним представником в Україні німецької фірми «Кенісгоф ГмбХ» – виробника функціональних добавок для молочної промисловості. Асортимент добавок Пропонуємо для підприємств молочної промисловості наступні інгредієнти: Солі-розплавлювачі: для…
Нова виробнича лінія запрацювала на ТОВ “Миколаївський хлібзавод №1”
На ТОВ “Миколаївський хлібзавод №1” введена в експлуатацію нова виробнича лінія потужністю 1800 батонів за годину, або 20 тонн хлібобулочної продукції на добу. Нова імпортна лінія усі операції – від…
12-та Міжнародна практична конференція Food & NonFoodMaster-2021 і CatManMaster-2021 відбудеться 14 травня!
12-та Міжнародна бізнес-зустріч для розвитку співпраці ритейлера та постачальника Food & NonFoodMaster-2021 і CatManMaster-2021 ПЕРЕНЕСЕНА НА НОВУ ДАТУ – 14 ТРАВНЯ, м. КИЇВ! У зв’язку з рішенням КМДА про посилення…