IFFIP 2026: анонс бізнес-заходів форуму
Вже менше тижня залишилося до відкриття Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки IFFIP 2026 – головної B2B-події харчової та пакувальної індустрії України. Дирекція виставки запрошує усіх причетних до харчової галузі відвідати цю важливу…
Аспіраційні системи The Miller: новинка у виробництві жорнового борошна
Кожен, хто хоча б раз працював із професійним жорновим млином, знає: помел — це не лише процес перетворення зерна на борошно, а й виклик для чистоти виробництва. Під час роботи…
Хто керує м’ясокомбінатом – ви чи ваш кутер?
Якщо запуск зміни на м’ясокомбінаті починається з питання «кутер сьогодні запуститься чи ні?» — це означає, що обладнання вже починає керувати виробництвом. Що ж необхідно зробити для того, щоб технолог…
ТМ «Рум’янець» вперше експортує паски до Європи
ТМ «Рум’янець» (ТОВ «Хлібодар») — відомий виробник хлібобулочних та кондитерських виробів — вперше експортує паску до Європи. Про це повідомляє AgroPortal.ua. Пасхальну продукцію підприємство випускає для всіх категорії споживачів, в…
Майстер-клас з оптимізації складних тіст та трендів печива на IFFIP 2026!
Майстер-клас з оптимізації складних тіст та трендів печива на IFFIP форум харчової промисловості та упаковки 2026 запрошує відвідати компанія BALEX COMPANY. Дата проведення майстер-класу: 23 квітня 2026 року, МВЦ, з…
Підпільне виробництво кондитерської продукції виявило БЕБ
Підпільне виробництво кондитерської продукції виявлено на Прикарпатті. Детективи Територіального управління БЕБ у Львівській області припинили діяльність підпільного виробництва кондитерської продукції з використанням відомого міжнародного бренда. Обвинувальний акт щодо організатора направлено…
Як стабілізувати якість здоби та знизити собівартість: кейс ТМ «Скиба»
ТМ «Скиба» (Кузнецовський хлібозавод) — один із ключових виробників хлібобулочної продукції в Рівненській області з географією продажів у кількох регіонах України, двома виробничими майданчиками та розгалуженою мережею збуту: десятки фірмових…
Жувальне печиво в дубайському стилі: новинка з Кореї
Жувальне печиво в дубайському стилі створили створили у Кореї, де дубайський шоколад переживає ренесанс. Новий харчовий тренд охоплює Корею і навіть рятує життя. Про це розповідає nv.ua. Цей фуд-тренд став…
Найбільша у світі виставка для індустрії processing & packaging: підготовка до interpack 2026 виходить на фінішну пряму
Уже за декілька тижнів виставка interpack відкриє свої двері в Дюссельдорфі. З 7 по 13 травня 2026 року світова індустрія переробки та пакування збереться тут, аби обговорити штучний інтелект, автоматизацію,…
Покращуємо смак м’ясних продуктів
Основні смакові нотки м’ясних продуктів формуються завдяки вільним амінокислотам, коротким пептидам і нуклеотидам. Саме як такі інструменти Компанія “Євромпекс” пропонує високоякісні дріжджові екстракти та білки компанії «ANGEL YEAST CO., LTD.»,…