Cвітова виставка пекарської галузі iba 2025 вже скоро: 18-22 травня в місті Дюссельдорф!
У травні цього року місто Дюссельдорф стане магнітом для відвідин завдяки виставці iba 2025. Зверніть увагу, локація цього року змінена з Мюнхена на Дюссельдорф, який також пропонує чудові можливості доїзду,…
До майбутнього хлібопечення – разом з ALTUNTOP
До майбутнього хлібопечення – разом з ALTUNTOP запрошує компанія «Алтунтоп Україна», яка пропонує обладнання для професіоналів хлібопекарської галузі. Усіх, хто хоче випередити ринок, запрошуємо відвідати стенд компанії на виставці IFFIP…
Українське борошно постачатимуть німецькій пекарні
Українське борошно для німецької пекарні, яка виготовляє майже 5 тисяч хлібин за зміну, буде постачати виробник ТОВ «Млин Донченко». Про це повідомляє agroportal.ua. Виробництво борошна – це відродження родинної справи…
Цитрусове функціональне волокно NUTRAVA™ від СP Kelco – інгредієнт нового покоління
Цитрусове функціональне волокно NUTRAVA ™ від CP Kelco, багатофункціональний інгредієнт майбутнього, який сприяє щоденному споживанню клітковини. Його розробили, щоб задовольнити потребу в більш простій, зручній для етикеток розробці продуктів та…
Шоколадка-книжка популяризує українську літературу
Шоколадка-книжка для популяризації української літератури з’явилася в Україні. Кондитерська «Номер Дому» створила набір шоколадок із різними смаками та зашифрованими творами української літератури. Марія Тимошенко, власниця крафтової кондитерської «Номер Дому», створила…
Емульгатори та стабілізаційні системи для виробництва масложирових та молоковмісних продуктів
Емульгатори і складні емульгаційні та стабілізаційні системи ТМ EGH ingredients допомагають технологам досягти потрібного ефекту при виробництві жирових продуктів, ЗМЖ, спредів, паст, маргаринів, майонезів, кондитерських виробів, продуктів снекової групи, пластівців.…
Бездріжджовий хліб – у трендах споживання
Бездріжджовий хліб зараз серед найпопулярніших у споживачів, які хочуть урізноманітнити харчування і стежать за новинками хлібобулочної продукції. Покупці прагнуть бачити на полицях магазинів різноманітний та великий асортимент хліба. Їх цікавлять…
Великодні паски: дві рецептури від Інноваційного центру хлібопечення «Хлібний Дім»
У цій статті ми, Інноваційний центр хлібопечення «Хлібний Дім», поділимося двома перевіреними рецептурами приготування Великодніх пасок, які легко відтворити у вашому виробництві! Ці рецептури розроблені із застосуванням продукції компанії Enzym…
Інфрачервоні аналізатори Bruker – інноваційний підхід до контролю якості молочних продуктів
Інфрачервоні аналізатори Bruker для контролю якості молочних продуктів пропонує ТОВ «Текса» – офіційний представник Bruker Optics в Україні. Сучасна молочна промисловість вимагає високої точності та швидкості аналізу сировини і готової…
Майно ПрАТ “Херсонський хлібокомбінат”виставили на продаж
ПрАТ “Херсонський хлібокомбінат” визнано банкрутом і його майно виставлено на продаж. Перший аукціон з реалізації майна хлібокомбінату заплановано на 4 квітня, стартова ціна становить 20,9 мільйона гривень. Про це повідомляє…