ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

luo

  • Домівка
  • Тваринництво на Донеччині оживає

Тваринництво на Донеччині оживає

У Донецькій області зараз працюють 23 тваринницьких підприємства. Про це повідомила на брифінгу заступник директора Департаменту агропромислового розвитку та земельних відносин Донецької ОВА Олена Рибакова, передає agronews.ua. Вона зазначила, що в…

Як вивести український agrifood-сектор на новий якісний рівень? — Інсайти від експертів New Food Summit 2023

New Food Summit — перша подія про ідеї, технології та бізнеси, які змінюють ринок їжі — зібрала 21–22 листопада в Києві більше 450 представників харчової, аграрної та переробної галузей, продуктового…

«Мега-Тех»: обладнання для забою і не тільки!

Зараз ситуація доволі складна для багатьох учасників м’ясопереробного ринку, багато хто з них оптимізував виробництво. Наше підприємство «Мега-Тех» – вітчизняний виробник, і як і всі у нашій країні зазнало чималих…

ПЕРЕДПЛАТА ЖУРНАЛІВ ТРИВАЄ

Запрошуємо Вас переглянути та передплатити на 2024 рік інтерактивні онлайн-журнали «Пекарські та кондитерські технології», «М’ясні технології».  Увага: доступ до інформації став зручнішим! У кожному номері: Вартість передплати – одного з журналів на вибір – 900 грн/рік.…

Новинки від «Гасер-Європа»

Універсальні панірувальні машини – дві функції в одній машині, льєзон та обсипання сухарями. Додаткові опції: обдув зайвих сухарів, притискний ролик для м’яса, а також насос для подачі льєзону в бак…

Значення інгредієнтів у виробництві м’ясних напівфабрикатів

У процесі виготовлення м’ясних напівфабрикатів використання перевірених інгредієнтів має ключове значення для гарантування сталої якості та стандартизації кінцевого продукту. Компанія «Продсервіс» вже більше 25 років постачає в Україну сертифіковані інгредієнти…

Універсальний засіб проти картопляної хвороби хліба, плісняви та грибків

Ми пропонуємо високоякісний продукт – пропіонат кальцію як в гранулах, так і в порошку європейського виробника. Харчовий, без домішок, чудовий монокомпонент для виробництва хліба та хлібобулочних і кондитерських виробів, снеків…

Каналізаційні лотки та трапи у виробничих приміщеннях

Однією з важливих умов дотримання належного санітарного стану на підприємствах харчової промисловості є суха та чиста підлога у приміщеннях. Для видалення води та/або інших харчових залишків з підлог в систему…

Переваги порційного та безперервного замішування тіста від AMF

Замішування тіста – це важливий етап в процесі виробництва будь-якої випічки. Під час автоматизації процесу пекарі повинні оцінювати два типи змішування: порційне та безперервне. Кожне має свої переваги та недоліки,…

ІНТЕРМІК – системи формування м’ясних напівфабрикатів

Попит на м’ясні напівфабрикати залишається стабільно високим. Як і раніше, українські споживачі віддають перевагу пельменям, фрикаделькам, млинцям, а також іншим м’ясним виробам. Не заважаючи на складну ситуацію, українські виробники дедалі…