Наповнювачі для харчових виробів – це інгредієнти (або їх суміш), які використовуються для покращення смаку, текстури та зовнішнього вигляду готової продукції. Вони є важливим компонентом у виробництві молочних, кондитерських, хлібобулочних…

ЧУДОВИЙ СМАК ПРИХОДИТЬ З ВІДМІННИМ РЕЦЕПТОМ І ВІДМІННОЮ ЯКІСТЮ SpectraAlyzer MEAT є ідеальним рішенням для рутинного аналізу основних параметрів якості в процесі переробки м’яса, виробництва ковбаси та кормів для домашніх…

КУТЕРИ «ТАЙФУН» виробництва NOMA Nowicki Machinery – гарантія якісного подрібнення фаршу В асортименті нашої компанії представлено широкий вибір високошвидкісних кутерів об’ємом від 60 до 750 літрів, які забезпечують найкраще подрібнення…

IFFA 2025 – це провідна світова виставка, що присвячена інноваціям у виробництві м’яса та альтернативних білків, яка цьогоріч проходила 3–8 травня у Франкфурті-на-Майні. На виставці були представлені рішення для переробки,…

На iba 2025 компанія FRITSCH зосередилась на безперервності та представила нову кондитерську лінію з гігієнічним дизайном, особливу увагу приділяючи її доступності, швидкому очищенню та простому обслуговуванню. На стенді FRITSCH D51…

Уявіть собі теплий ранок, чашку улюбленої кави та хрусткий круасан з найсмачнішою начинкою. Чудовий початок дня. Згодні? А який день народження без святкового торта? Саме «Напалеон» – один з найулюбленіших…

Маючи за плечима більше двох десятиліть роботи в м’ясній промисловості, ми в компанії Prodservis раді поділитися своїм досвідом у виробництві варених ковбасних виробів – від соковитих сосисок до апетитних сардельок…

Компанія SLAVITA, провідний виробник сировини для кондитерських та хлібобулочних виробів, організувала захоплюючу лекцію Pro Marketing за участю відомої бізнес-консультантки Марії Кочмарук з Київської школи бізнесу (KMBS). Ми зібрали маркетологів, керівників…

Соковиті ковбаски, підсмажені зі скоринкою на пательні чи як страва барбекю на мангалі, – смачно, швидко та поживно! Вони чудово підійдуть на сніданок до яєчні чи доповнять будь-який гарнір, салат…

Компанія «Екотрейд Захід», яка є офіційним представником польського виробника Ecotrade, взяла активну участь у престижній міжнародній виставці IBA 2025, що відбулася в Дюссельдорфі. Цей масштабний захід зібрав провідних представників хлібопекарської…