Чеська компанія TOPOS, яка постачає обладнання до понад 43 країн світу, є одним із провідних світових виробників горизонтальних тістомісів та супутнього обладнання для ефективного виробництва й обробки тіста для галет, крекерів, печива, солоної соломки та протеїнових батончиків. Компанія випускає широкий асортимент горизонтальних тістомісів, зокрема моделі з двома Z-подібними («сигма-подібними») місильними пристроями для дуже крутого тіста з мінімальним вмістом води та моделі з одним таким пристроєм для тіста стандартних видів. Обладнання доступне в різних розмірах із максимальною місткістю від 140 до 1050 кг тіста за один цикл замішування.
Ці надзвичайно міцні змішувачі, повністю виготовлені з нержавіючої сталі, їх виробляють за індивідуальним замовленням у різноманітних конфігураціях та з урахуванням спеціальних модифікацій. Це дає змогу ідеально адаптувати обладнання до конкретних рецептур і виробничих процесів клієнта.
Ось лише деякі з можливих варіантів модифікації та налаштування:
- Стандартні двошвидкісні моделі або моделі з можливістю плавного регулювання інтенсивності змішування в усьому діапазоні частоти обертання (об/хв) завдяки використанню двигунів SEW або NORD DRIVESYSTEMS.
- Змішувальні пристрої типу «Sigma»: у стандартному виконанні (з центральним валом) або без центрального вала – для полегшення вивантаження тіста під час перекидання діжі та спрощення очищення, що особливо важливо при роботі з дуже липким тістом.
- Гідравлічна система, що забезпечує перекидання діжі на кут 110°, або механічна система перекидання з використанням вбудованих редукторів SEW, що дозволяє нахиляти діжу на кут до 180° (із вивантаженням безпосередньо під змішувач).
- Адаптація завантажувальних отворів у верхній кришці змішувача для підключення систем повністю автоматичного дозування всіх інгредієнтів або для ручного завантаження операторами.
- Виготовлення додаткових робочих платформ зі сходами та поручнями для зручного доступу до верхньої частини кришки змішувача (наприклад, для візуального огляду або ручного додавання інгредієнтів).
Для всіх типів горизонтальних змішувачів компанія TOPOS також виготовляє та постачає системи транспортування замішаного тіста до місця подальшої обробки. До асортименту входять як пересувні діжі з нержавіючої сталі та прямокутні ємності (для ручного переміщення й розвантаження за допомогою підйомників), так і повністю автоматичні системи, що не потребують роботи персоналу. Автоматичні системи включають, наприклад, бункери з нержавіючої сталі з тефлоновим покриттям і механізмом автоматичного розподілення тіста на менші шматки, а також різноманітні крутопохилі або вертикальні конвеєри для подавання тістових заготовок безпосередньо в бункер тістоділильної машини чи екструдера формувальної лінії.
та верхньому (перекидному) положеннях (висота перекидання,
а також точна форма та місткість знімної пересувної діжі
визначаються індивідуально відповідно до потреб замовника).
Також доступні різноманітні реверсивні конвеєри або конвеєри з пневматичними відсікачами для одночасного подавання тіста на кілька формувальних ліній.
системою автоматичного оброблення тіста
(бункер T-1140 із нержавіючої сталі з тефлоновим покриттям
та системою автоматичного нарізання, а також
крутопохилий вертикальний конвеєр із датчиками T-1115).
Усім обладнанням для замішування та обробки тіста можна керувати з єдиної центральної панелі із сенсорним екраном, який також можна підключити до системи початкового дозування інгредієнтів. Обладнання також може передавати можливість віддаленого зв’язку через Інтернет із сервісним відділом компанії TOPOS для оновлення програмного забезпечення, віддаленої діагностики або виконання певних налаштувань і ремонтних робіт.
Горизонтальні змішувачі TOPOS успішно експлуатують на численних виробничих підприємствах відомих компаній у всьому світі. Компанія TOPOS пишається тим, що постачає це обладнання та автоматизовані лінії також і замовникам в Україні.
Щоб отримати додаткову інформацію або індивідуальну цінову пропозицію, будь ласка, звертайтеся до компанії TOPOS у будь-який зручний для вас час, – ми з радістю відповімо на ваші запитання, надамо детальні технічні характеристики та запропонуємо оптимальне рішення, адаптоване до потреб вашого виробництва.
Читайте, Пропозиції змішувачів від компанії TOPOS
Jakub Smržík, директор із продажу
та член Ради директорів, TOPOS a.s.
+420604201921
smrzik@topos.eu
