У серпні український ринок вершкового масла демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.
Частина компаній стимулює продажі фасованого масла акціями, інші ж очікують на подорожчання восени. Дешевих пропозицій на внутрішньому ринку стає менше, а нижня межа цінового діапазону фактично стабілізувалася.
Підтримку цінам надає і зовнішній ринок: експортні котирування дещо зміцнилися на тлі позитивних змін у Європі. Учасники ринку очікують, що восени європейські ціни можуть зрости ще більше.
Український експорт масла у липні помітно зріс, насамперед завдяки поставкам до ЄС та Ізраїлю. Значну частку експорту традиційно становило фасоване масло, що є позитивним сигналом для торгівлі продукцією з вищою доданою вартістю.
Водночас прогнозованого скорочення експорту рослинно-вершкових сумішей не відбулося. Їхні продажі навіть дещо зросли завдяки поставкам до пострадянських країн, тоді як експорт на Близький Схід скоротився.
На українському ринку також є значні обсяги імпортного масла, переважно недорогого фасованого продукту з Польщі та Литви.
Загалом ринок масла входить в осінь без очевидних передумов для нового здешевлення. Виробники дедалі більше розраховують на покращення можливостей продавати продукцію до країн ЄС.
Також читайте, Eмульгатори та стабілізаційні системи ТМ EGH Ingredients у виробництві масложирових та молоковмісних продуктів
