Лінія Polyline від RONDO – високоякісне обладнання для формування дрібноштучних хлібобулочних виробів, піци, спеціальних сортів хліба та національної випічки в асортименті. Замовити лінію можна в офіційного представника компанії RONDO в Україні ТОВ «Бакіто».
Нарізати, скрутити, декорувати, продозувати начинку
Різноманітний асортимент випічки
Складені, скручені рулетом, з начинкою, декоровані, нарізані, штамповані: Polyline дозволяє Вам виробляти незліченну кількість різноманітної випічки найвищої якості – просто і раціонально.
Широкий асортимент виробів
Вибір залишається за Вами. На лінії Polyline від RONDO навіть найбільш складна випічка завжди виходить відмінно.
Переваги лінії:
- раціональна переробка навіть складних видів тіста, таких як пісочне і тонко розкатане;
- різні види випічки незмінно високої якості;
- встановлення екструдера можливе і на найкоротшій моделі.
Polyline переконлива у багатьох аспектах:
- гнучкість та адаптивність;
- широкий асортимент виробів;
- простота управління;
- швидка зміна продукту;
- стійка та безпечна конструкція;
- швидке та просте очищення;
- багато опцій.
Універсальна – гнучка – економічна – компактна
Чому Вам підходить Polyline?
Тому що вона пристосовується під Ваші потреби
Завдяки продуманій конструкції ви можете швидко переходити від одного виду виробів до іншого. Залишайтеся гнучкими: урізноманітніть асортимент своєї продукції, використовуючи різні вали для нарізання тіста або різні види начинки. Ваші клієнти будуть цьому раді — відповідно зростуть і обсяги продажів. Протягом десятиліть RONDO виробляє високоякісні машини для формування дрібноштучних хлібобулочних виробів, піци, спеціальних сортів хліба та традиційних видів національної випічки.
Все це не просто, а дуже просто. Наше щире захоплення обробкою тіста та Ваша власна креативність – ось джерела Вашої непереможності.
Нарізання
Лінії компанії RONDO для виробництва дрібних хлібобулочних виробів оснащені подвійними станціями нарізання. Тістову стрічку можна нарізати на дві або більше смуг і надалі переробляти. За допомогою одинарних, здвоєних або тандемних валів для нарізання можна виготовляти безліч різновидів виробів.
Дозування начинки
Переривчасто, безперервно або крапельно, від м’яких кремоподібних — до твердих начинок викладаються рядами (від одного до шести) на тістову стрічку. Навіть складні в обробці начинки, як, наприклад, м’ясо та овочі, можна закладати в щадному режимі, не роздавлюючи їх. У RONDO Ви для кожного виду начинки зможете підібрати відповідний дозатор. Усі моделі можна швидко та легко промити.
Складання
На одно- або багаторядній станції складання тістову стрічку складають удвічі. На завершення її ще нарізають на шматки необхідної довжини або вирізають вироби за формою.
Скручування
За допомогою спеціального пристосування тістові стрічки скручуються у рулети ідеальної форми. Для виробництва дрібної випічки у формі рулетиків кілька таких пристроїв для скручування встановлюють у ряд. Ще одним різновидом випічки у формі рулетиків є подвійні равлики. Тістову стрічку закручують з обох боків.
Укладання
Укладання виробів на деко вимагає значних ручних зусиль. Автоматичний укладач від компанії RONDO обслуговує лише одна людина. Це допомагає Вам скоротити виробничі витрати.
ГАРЯЧА АКЦІЙНА ПРОПОЗИЦІЯ
*Пропозиція обмежена.
Офіційний представник компанії RONDO в Україні ТОВ «Бакіто»
тел.: 050 484 94 30
тел.: 050 379 99 67
kontakt@bakito.com
Хорошим та надійним доповненням до лінії, для подовження терміну зберігання та покращення організації виробництва — установка шокової заморозки MIWE SF:
Установка миттєвого заморожування MIWE SF (від -38 °C до -20 °C)
Миттєве заморожування поверхні продуктів – волога залишається в тістовій заготовці/випеченому виробі.
Встановлення внутрішньої температури до як мінімум -7 °C.
Індивідуальне конструктивне виконання відповідно до побажання клієнта і кількості продукції (наприклад, 12 вагонеток на годину).
Енергозбереження: всебічна, міцна, суцільна 120 мм (опційно 150 мм) ізоляція не допускає перепадів температур і запобігає втратам енергії.
Гігієна – це перевага: всередині оснащена піддоном з високоякісної сталі, що не вимагає особливого догляду.
Офіційний представник компанії MIWE в Україні ТОВ «Бакіто»
тел.: 050 484 94 30
тел.: 050 379 99 67
kontakt@bakito.com
Читайте також: Лінія RONDO MLC 4.0 для шарування, подавання та оброблення тіста.
