Компанія «Хімлаборреактив» (ХЛР) понад 30 років забезпечує лабораторії України сучасним аналітичним обладнанням, витратними матеріалами й експертною підтримкою. Ми допомагаємо підприємствам молочної галузі впроваджувати рішення, що відповідають актуальним вимогам нормативної документації та сучасним підходам до контролю якості.
Наказ Мінагрополітики №118 (наказ №2033) визначає перелік показників, які є критичними для контролю безпечності та якості молока. Саме тому ХЛР пропонує чотири рішення, що охоплюють ключові напрями лабораторного контролю: мікробіологічну безпечність, виявлення антибіотиків, контроль фальсифікації та перевірку ефективності пастеризації. Для аналізу цих показників ХЛР пропонує:
- BACTOCOUNT IBCm 3.0 від Bentley – аналіз загального бактеріологічного забруднення й кількості соматичних клітин
- DairySpec FT від Bentley – визначення фізико-хімічних параметрів і точки замерзання молока
- Система COMET від Zeulab – залишки протимікробних речовин / антибіотиків
- Система CDR FOODLAB® – активність лужної фосфатази
Загальне бактеріальне забруднення молока та кількість соматичних клітин
Що пропонує ХЛР:
Сучасну автоматизовану систему для швидкого визначення мікробіологічних показників і соматичних клітин у молоці – BACTOCOUNT IBCm 3.0 від Bentley
Переваги системи:
- Швидкий автоматизований підрахунок соматичних клітин у молоці та загального мікробного забруднення
- Висока точність і відтворюваність результатів завдяки проточній цитометрії
- Продуктивність до 50 зразків на годину
- Автоматичне очищення та низькі витрати на обслуговування
- Інтуїтивний сенсорний інтерфейс і зручне управління даними
Фізико-хімічні показники: білок, жир, сечовина, лактоза, точка замерзання (додана вода) та інше
Що пропонує ХЛР:
Високопродуктивний аналізатор молока, що може визначати до 64 параметрів менш ніж за 1 хвилину – DairySpec FT від Bentley
Переваги аналізатора:
- Швидкий результат – від 20 с
- Аналіз без реагентів і додаткових витрат
- Контроль жиру, білка, лактози, сухих речовин, густини, точки замерзання та інших важливих показників
- Підходить для молока, вершків, йогуртів, морозива й інших рідких молочних продуктів
- Автоматизація роботи лабораторії та підтримка високої продуктивності – до 300 зразків/год
Контроль залишків антимікробних речовин
Що пропонує ХЛР:
Рішення для оперативного скринінгу та підтверджувального аналізу залишків антибіотиків у молоці – система COMET від Zeulab
Переваги системи:
- Інгібіторний тест згідно з ДСТУ ISO/TS 26844/IDF/RM 215:2014
- Автоматичне інкубування і зчитування результатів без участі оператора
- Одночасний аналіз до 8 зразків
- Виявлення понад 50 антибіотиків у молоці й харчових продуктах
Контроль активності лужної фосфатази
Що пропонує ХЛР:
Аналізатор для контролю ефективності пастеризації молока й молочних продуктів – CDR FOODLA
Переваги аналізатора:
- Діапазон вимірювання 0,10–7,00 од/л (роздільна здатність 0,01 од/л)
- Швидке оцінювання якості пастеризації (час аналізу 25 хв)
- Можливість розширення параметрів дослідження: хлориди, сечовина, L-молочна кислота, лактоза та інше
- Простий алгоритм роботи й автоматичне зчитування результатів
- Зниження ризику помилок оператора
