Морозиво – це той український продукт, що нарощує обсяги споживання, виробництва та експорту навіть попри війну.
Ситуація в Україні цілком відповідає світовій тенденції – росту ринку морозива, котрий, як прогнозують фахівці, збільшуватиметься щонайменше до 2030 року. Тільки у нас в країні це зростання відбувається не тільки через спекотне 40-градусне літо, а й через антистресові якості солодкого продукту, яким «лікуються» і діти, і дорослі. Не дивно, що ринок множиться завдяки збільшенню виробництва лідерами галузі та появі нових виробників. Зокрема, протягом 2021-2025 рр. зареєстровані ще 17 підприємств.
Війна на Близькому Сході дала непогані шанси українським експортерам завоювати нові ринки. Країни Центральної Азії, Південного Кавказу, Перської Затоки тощо, куди раніше йшла молочна продукція з Ірану, зараз шукають інших партнерів. За даними Асоціації виробників молока, зростає постачання українського морозива до ЄС та Великої Британії.
Цінується натуральне та корисне для здоров’я
Розуміння, що здоров’я – це основний капітал людини, особливо – в умовах війни, звісно, відображається й на формуванні харчових звичок. Наразі покупці очікують користь для самопочуття та якомога більше натуральних інгредієнтів навіть від продуктів, які дієтологи відносять до розряду висококалорійних та радять вживати помірно.
Звідси – цікавість до протеїнового морозива зі зменшеною кількістю цукру, яке вже виробляють чимало підприємств. Зазначу, що для нього у «Лев-Україна», офіційного дистриб’ютора відомого китайського виробника JIAXING GUIHUAIMP & EXPCO.LTD, купують ванілін кристалічний Ethyl vanillin brand pearl, який лишається базою для галузі.
Чималим попитом почав користуватися натуральний барвник Буряковий порошок червоний, присипка, виробництво Україна 1712 виробництва «Лев-Аромат».
Оскільки найбільш популярними, крім ванілі, залишаються смаки шоколаду (Ароматизатор Шоколад 11.057), полуниці (Ароматизатор Полуниця в/р; 11.026), ананасу (Ароматизатор Ананас в/р; 0292), манго (Ароматизатор Манго 0327), маракуї (Ароматизатор маракуя 16.404), лимону (Ароматизатор Лимон 0311), молока (Ароматизатор Молоко пряжене 11.042), зростає цікавість до смаку мигдалю (Ароматизатор Мигдаль ж/р; в/р; 16.355) тощо.
На наших складах у 5 містах країни постійно поповнюємо запаси відповідних якісних ароматизаторів, барвників та інших інгредієнтів. Всього понад 1000 найменувань.
На кожен смак та гаманець
Україна, в якій залишається багато поціновувачів традиційного пломбіру, з усім тим впевнено впроваджує і різноманітні новинки. Поєднання нетрадиційних смаків залишається серед трендів року. Морозиво з креветками та беконом, смаком бузини або груші з горгонзолою спочатку приходить до споживачів як елітний десерт, який готують тільки в певних місцях. Але за кілька років, а часто і скоріше, воно з’являється й на полицях супермаркетів за прийнятною для покупців ціною. І тут без допомоги якісних ароматизаторів не обійтися.
Ми готові усіляко допомагати українським виробникам ставати кращими у світі. Адже для нас ви – ті, хто не здається й продовжує працювати в Україні та для України, вже й назавжди – найкращі.
Наші офіси-склади розташовані у Дніпрі, Києві, Одесі, Тернополі й Харкові. Там можна отримати пробну партію продукту та ознайомитися з усім асортиментом. Або телефоном відразу замовити потрібне з доставленням поштою.
Читайте, Ремесло смаку: як «Лев-Аромат» допомагає створювати знакову випічку та снеки
Дарія БЕЛІКОВА, Компанія «Лев Україна»
Представництва є у таких містах як Київ, Дніпро, Одеса, Тернопіль та Харків
тел.: +380 (050) 335 18 88
