За інформацією Державної служби статистики України, у березні 2026 року загальне виробництво молока-сировини в Україні скоротилося до 496,2 тис. тонн, що на 10,7% менше у річному вимірі.
За підсумками січня–березня обсяг становив 1,31 млн тонн — це на 10% менше, ніж за аналогічний період 2025 року, і на 15% менше проти попереднього кварталу.
Сільськогосподарські підприємства
Цей сегмент демонструє позитивну динаміку. У березні підприємства виробили 285,8 тис. тонн молока, збільшивши обсяги на 4,9% порівняно з минулим роком. За перший квартал виробництво досягло 805,3 тис. тонн — це на 3% більше у річному вимірі та на 1% більше відносно четвертого кварталу 2025 року. Частка підприємств у загальній структурі становить 58%.
Господарства населення
На відміну від підприємств, цей сектор продовжує швидко скорочувати виробництво. У березні надої склали 210,4 тис. тонн, що на 25,8% менше, ніж рік тому. За три місяці обсяг знизився до 510 тис. тонн — падіння становить 25% у річному порівнянні та 32% відносно попереднього кварталу. Частка господарств населення — 42%.
У регіональному розрізі сільськогосподарські підприємства в березні 2026 року наростили виробництво у 12 областях: Рівненській, Львівській, Івано-Франківській, Тернопільській, Житомирській, Чернігівській, Вінницькій, Миколаївській, Волинській, Черкаській, Хмельницькій та Київській. Темпи зростання варіювалися від +0,3% до +30%, що свідчить про загалом позитивну, хоча й нерівномірну динаміку.
