Tістоміси Diosna здатні замішувати будь-яке найвибагливіше тісто: пшеничне, житньо-пшеничне і цільнозернове. Не залежно від об’єму наповнення діжі, результат замісу завжди буде оптимальним.
Стаціонарні тістоміси Diosna SP**
Тістомісильні машини зі стаціонарною діжею Diosna здатні замішувати будь-яке тісто – від самого вибагливого з точки зору техніки замісу пшеничного тіста до житньо-пшеничного і цільнозернового тіста. Незалежно від того, замішується мала порція або повний об’єм діжі, результат замісу буде оптимальним. Особлива форма спіралі місильного органу, яка захоплює весь простір діжі (від стінок до середини), забезпечує гомогенне змішування та інтенсивне заміс тіста.
Переваги:
- Пересувні, зі стаціонарною діжею.
- Кожна машина здатна замішувати 5-6 замісів за годину.
- Діапазон завантаження діжі від 4% до 100% згідно паспортної потужності.
- Продуктивність 12 – 120 кг тіста.
- При замісі обертається діжа та спіраль. Тісто виймається вручну.
- Практично немає необхідності в техобслуговуванні.
- Програмне управління. В будь-який момент можливе ручне втручання.
- Сенсорна панель керування (опція).
- Без пильна робота завдяки закриттю діжі кришкою.
- Великий резерв потужності, надійність і переконлива якість.
Тістоміси з підкатною діжею Diosna SPV***
Тістомісильні машини SPV Diosna з підкатною діжею переконливі в приготуванні будь-якого тіста – від самого вибагливого з точки зору техніки замісу пшеничного тіста до житньо-пшеничного і цільно-зернового тіста. Не залежно від того, замішується мала порція або повний об’єм діжі, результат замісу буде оптимальним. Особлива форма спіралі місильного органу, яка захоплює весь простір діжі (від стінок до середини), забезпечує гомогенне змішування та інтенсивне заміс тіста.
Переваги:
- Пересувні або стаціонарні з підкатною діжею.
- Кожна машина здатна замішувати 5-6 замісів за годину.
- Діапазон завантаження діжі від 4% -100% їх паспортної потужності.
- Продуктивність 160 – 240 кг тіста.
- Легкість очищення завдяки гладким поверхням.
- Механізм автоматичного захоплення діжі.
- Простота в обслуговуванні.
- Програмне управління. В будь-який момент можливе ручне втручання.
- Сенсорна панель керування (опція).
- Безпильна робота завдяки закриттю діжі кришкою.
- Компактне виконання. Ідеально підходить також для малих і середніх підприємств.
Тістоміси з підкатною діжею Diosna «Вендель»
Відмітною ознакою тістомісів «Вендель» компанії DIOSNA є два місильних органи в формі вісімок, що обертаються в протилежних напрямках, між цими відбувається заміс тіста.
Завдяки такій системі замісу досягається більш високий ККД. У порівнянні зі спіральними тістомісами можна зменшити час замісу і, таким чином, можна готувати більше партій тіста за одиницю часу.
Тістомісильні машини «ВЕНДЕЛЬ» підходять для будь-яких видів тіста – від найвибагливішого з точки зору техніки замісу пшеничного тіста до житнього і цільнозернового тіста, а також тіста для печива і тіста з фруктовими добавками. Ідеально справляється із тугим (тяжким) та затяжним видами тіста.
Переваги:
- Стаціонарний з підкатною діжею.
- Сокорочений час замісу.
- Робочий орган піднімається і опускається гідравлічно.
- Кліренс для оптимальної гігієни та мінімального догляду.
- Оптимальний заміс будь-якого виду тіста.
- Висока продуктивність від 160 до 400 кг тіста.
- Висока ефективність та ідеальний заміс тіста для подальшої машинної обробки.
- Кліщовий захват діжі.
- Захист двигуна від перегріву.
- Окремий пульт керування.
Тістоміси з Diosna преміумкласу в гігієнічному дизайні WH ***
Найновішою розробкою в галузі гігієнічного дизайну є тістоміс Wendel, який виконаний у відкритій конструкції і має профілі з нержавіючої сталі. Це забезпечує більш швидке і ретельне очищення і зменшення поверхонь для забруднення. Поверхні гігієнічно оптимізовані для запобігання мікробному та твердому забрудненню кінцевого продукту.
Тістоміс Wendel WH з подвійним місильним органом в формі вісімок оптимально підходить для всіх видів тіста завдяки м’якому замішуванню та низькому нагріванню. Наприкінці часу замішування готове тісто або вивантажується через електрично керований отвір нижньої системи вивантаження (WH серії E – тістоміс з нижнім вивантаженням), або транспортується в діжі для подальшої обробробки (WH A-серія – відкатна діжа).
Переваги:
- Тістоміс Wendel з нержавіючої сталі з відкритою гігієнічною структурою рами.
- Рухома діжа (WH A) або діжа з нижньою вигрузкою (WH E).
- Машина без гідравліки, всі приводи електричні.
- Облицювання машини зведено до мінімуму.
- Тістоміс підходить для вологого очищення в діапазоні низького тиску.
- Продуктивність: 240 кг – 600 кг тіста.
Преміум тістоміс з підкатною діжею Diosna «Вендель» WV ***
Відмітною ознакою тістомісів «Вендель» компанії DIOSNA є два місильних органи в формі вісімок, що обертаються в протилежних напрямках, і між ними відбувається замішування тіста.
Завдяки такій системі замісу досягається більш високий ККД. У порівнянні зі спіральними тістомісами, можна зменшити час замісу і, таким чином, можна готувати більше партій тіста за одиницю часу.
Тістомісильні машини «ВЕНДЕЛЬ» підходять для будь-яких видів тіста – від найвибагливішого з точки зору техніки замісу пшеничного тіста до житнього і цільнозернового тіста, а також тіста для печива і тіста з фруктовими добавками. Ідеально справляється із тугим(тяжким) та затяжним видами тіста.
Переваги:
- Скорочений час замісу.
- Більше замісів за одиницю часу.
- Менше нагрівання тіста.
- Висока продуктивність від 160 до 600 кг тіста.
- Стаціонарний механізм, закріплений анкерними болтами.
- Кліщовий захват діжі.
- Кліренс для оптимальної гігієни.
- Гладка поверхня також полегшує очищення.
Тістомісильні машини з нижнім вивантаженням Diosna SP**E
Індустріалізація на мінімальному просторі
Тістомісильні машини з нижнім вивантаженням SP**E Diosna забезпечують оптимальне рішення на мінімальній площі. Починаючи від завантаження тістомісильної машини, через інтенсивний процес замішування тіста і аж до повного вивантаження тіста через днище діжі, все відбувається автоматично. Дана успішна тістомісильна концепція оптимально підходить для автоматизації хлібопекарських підприємств будь-якого розміру. Переваги виробничих процесів, що складаються з постійних автоматизованих операцій, очевидні і дають гарантію бажаної якості. Навіть мінімальні порції мають ідеальний заміс. Зі спіральними тістомісильними машинами в тандемному режимі можна вдвічі збільшити погодинну продуктивність.
Можлива поставка тістомісильних машин з нижньою вигрузкою з двома робочими органами серії «Вендель».
Переваги:
- Автоматизоване приготування тіста.
- Проста зміна рецептур.
- Завантаження і заміс без розпилу борошна.
- Короткий час замісу.
- Висока продуктивність від 160 до 240 кг тіста за один заміс.
- Автоматичне вивантаження і транспортування тіста.
- Можливе стикування з іншими машинами.
- Всі деталі, дотичні з харчовим продуктом, включаючи перекидач, виконані з нержавіючої сталі.
- Захист від перевантаження мотора.
- Простота очищення.
Офіційний представник компанії Diosna в Україні ТОВ «Бакіто»
+38 050 379 99 67;
+38 050 484 94 30;
+38 050 665 89 80;
kontakt@bakito.com
Читайте також: Тістоміс DIOSNA Wendel модель з автоматичним вивантаженням DIOmixx WH 240-600.
