Експорт свинини зі США залишався відносно сильним у листопаді, але був нижчим за великий загальний показник, про який повідомлялося у листопаді 2024 року, згідно з даними, опублікованими Міністерством сільського господарства США та зібраними Федерацією експорту м’яса США (USMEF). Експорт яловичини був значно меншим у річному обчисленні, значною мірою через триваючий локдаун з боку Китаю. Експорт баранини був яскравою подією, демонструючи найбільший обсяг з липня та найвищу вартість з травня, пише https://euromeatnews.com
Експорт свинини зі США у листопаді склав 254 085 метричних тонн (мт), що на 7% менше, ніж рік тому, але є третім найбільшим показником у 2025 році. Вартість експорту склала 720,8 мільйона доларів, що на 8% менше, ніж у минулому році, але також є третім найбільшим показником у 2025 році. Листопадовий експорт до Мексики, Південної Кореї та Домініканської Республіки збільшився у порівнянні з минулим роком, а до Гватемали був рекордно великим, але ці результати були компенсовані зниженням поставок до Китаю, Японії, Канади та Колумбії.
З січня по листопад експорт свинини склав 2,68 млн метричних тонн, що на 3% менше, ніж рекордні темпи 2024 року, тоді як вартість також впала на 3% до 7,65 млрд доларів.
Оскільки більша частина цього зниження була зумовлена зниженням поставок різноманітного м’яса до Китаю, де американська свинина стикається з відповідними митами, експорт свинячих м’язів з січня по листопад був лише на 1% нижчим за рекордні темпи 2024 року як за обсягом (2,19 млн метричних тонн), так і за вартістю (6,57 млрд доларів).
«Показники експорту свинини продовжують вражати, а зростання на широкій основі здебільшого компенсує перешкоди в Китаї», – сказав Ден Халстром, президент і генеральний директор USMEF. «Особливо приємно бачити, що вартість експорту на душу населення перевищила 70 доларів у листопаді, що є чудовою новиною для виробників США та для всього ланцюга поставок свинини».
Після обнадійливого відновлення попереднього місяця експорт яловичини у листопаді знизився на 19% порівняно з минулим роком до 88 139 млн тонн. Вартість експорту знизилася на 16% до 736,7 млн доларів США. Зниження було зумовлене головним чином Китаєм, експорт якого залишається мінімальним через нездатність Китаю поновити реєстрації на м’ясні заводи в США та інші фактори, що призвели до закриття ринку, але експорт яловичини також мав тенденцію до зниження у річному обчисленні до Кореї, Мексики, Канади та Тайваню. Листопадовий експорт збільшився у річному обчисленні до Індонезії, Чилі, Об’єднаних Арабських Еміратів (ОАЕ), Сінгапуру та Колумбії, і був досить стабільним у Японії.
З січня по листопад експорт яловичини склав 1,04 млн метричних тонн, що на 12% менше, ніж за аналогічний період 2024 року.
Вартість експорту становила 8,52 млрд доларів, що на 11% менше. Але якщо виключити Китай з цих результатів, обсяг експорту знизився на 3% у річному обчисленні, а вартість була лише на 1% нижчою.
«З кожним днем, коли американська яловичина виявляється недоступною для найбільшого імпортного ринку світу, наша галузь втрачає мільйони доларів, а наші конкуренти отримують вигоду», – сказав Ден Халстром, президент і генеральний директор USMEF. «Також засмучує те, що цей глухий кут затьмарює той факт, що світовий попит на американську яловичину залишається стійким, навіть за умови обмежених поставок».
Хоча експорт яловичини до провідного ринку за вартістю – Кореї – за січень-листопад дещо випереджав темпи 2024 року, листопадовий експорт знизився на 20% до 17 258 метричних тонн на суму 176,2 млн доларів США (зниження на 15%). За перші 11 місяців 2025 року експорт зріс на 1% як за обсягом (211 665 метричних тонн), так і за вартістю (2,02 млрд доларів США), перевищивши позначку в 2 млрд доларів США п’ятий рік поспіль.
Експорт яловичини до Японії у листопаді залишився майже на рівні минулого року та становив 18 108 метричних тонн (зниження на 1%), тоді як вартість знизилася на 5% до 138,5 млн доларів.
Поставки різноманітного яловичого м’яса до Японії – переважно язиків та піввідростків – стали яскравою подією та склали 5 495 метричних тонн, що на 81% більше, ніж рік тому, тоді як вартість зросла на 59% до 47,6 млн доларів. Експорт до Японії за січень-листопад (м’язові вирізки плюс різноманітне м’ясо) знизився на 2% порівняно з минулим роком за обсягом (219 329 метричних тонн) та був на 6% нижчим за вартістю (1,62 млрд доларів США).
Завдяки відновленню в Індонезії, де нетарифні бар’єри завдали шкоди яловичині з США, листопадовий експорт до регіону АСЕАН склав 4 718 метричних тонн, що на 23% більше, ніж рік тому, тоді як вартість зросла на 26% до 33,4 млн доларів. Протягом листопада експорт до регіону все ще зменшився на 18% за обсягом (32 574 метричні тонни) та на 23% за вартістю (249,5 млн доларів). Перспективи зростання в майбутньому значною мірою залежатимуть від політичних рішень уряду Індонезії, який зобов’язався суттєво покращити доступ до ринку яловичини з США, але все ще зберігає багато складних імпортних обмежень, які навряд чи будуть вирішені, доки не буде підписано та впроваджено угоду про взаємну торгівлю.
Інші результати експорту яловичини зі США за січень-листопад включають:
- Американська яловича промисловість продовжує відновлювати свою частку ринку в ОАЕ, де експорт протягом кількох місяців стикався з обмеженнями через проблеми, пов’язані з халяльною продукцією. Листопадовий експорт до ОАЕ склав 546 млн тонн, що значно перевищує мінімальний обсяг минулого року, який оцінювався в 5,7 млн доларів. Однак до нещодавньої кризи не було незвичайним, що експорт до ОАЕ досягав 8-9 млн доларів за один місяць. Листопадові результати підвищили обсяг експорту до ОАЕ за січень-листопад на 2% вище, ніж рік тому, за обсягом (4 432 млн тонн) та на 9% вище за вартістю (59,2 млн доларів).
- Відновлення частки ринку також є пріоритетом у Колумбії, де доступ до яловичини зі США був обмежений протягом більшої частини 2024 року через пташиний грип у молочних корів. Експорт у листопаді склав 371 млн тонн, що на 9% більше, ніж рік тому, тоді як вартість зросла на 55% до 4,1 млн доларів. З січня по листопад експорт до Колумбії збільшився на 24% в натуральному вираженні (3 863 млн тонн) та на 76% у вартісному вираженні (36,9 млн доларів) порівняно з аналогічним періодом 2024 року.
- Експорт яловичини до Чилі у листопаді був найбільшим з березня та становив 806 млн тонн, що на 17% більше, ніж рік тому. Вартість експорту склала 7,49 млн доларів США, що на 12% більше, ніж минулого року, і є найвищим показником з квітня 2022 року. Протягом листопада обсяг експорту до Чилі зріс на 23% у річному обчисленні (6 726 млн тонн), а вартість була на 39% вищою за обсягом (57 млн доларів США). Американська яловичина диференційована в роздрібній торгівлі в Чилі та користується попитом як високоякісний варіант. У роздрібній торгівлі доступний широкий асортимент американських вирізок, включаючи зовнішню спідницю, внутрішню спідницю, кулот, стейк з м’яса, фланк-стейк, рібай, круглий п’ятковий м’яз та короткі реберця.
- Хоча обсяг експорту яловичини до Центральної Америки у листопаді був значно меншим, ніж рік тому (1434 млн тонн, що на 34% менше), вартість експорту залишилася стабільною на рівні 15,3 млн доларів. Станом на листопад експорт яловичини до регіону вже встановив річний рекорд у вартісному вираженні в 187,3 млн доларів, що на 27% більше, ніж рік тому, незважаючи на 4% зниження обсягу (19 309 млн тонн).
- Експорт яловичини до Мексики у листопаді склав 16 390 метричних тонн, що на 13% менше, ніж рік тому, тоді як вартість знизилася на 4% до 102,7 млн доларів. Експорт за січень-листопад спостерігав аналогічну тенденцію, скоротившись на 11% порівняно з минулим роком до 189 276 метричних тонн, тоді як вартість знизилася на 4% до 1,18 млрд доларів. Ці результати включали 103 459 метричних тонн яловичого м’яса на суму 287,6 млн доларів, оскільки Мексика є найбільшим постачальником яловичого м’яса зі США.
- Поставки яловичини до Китаю були відносно сильними у першому кварталі 2025 року, але з того часу американська яловичина втратила доступ до ринку, коли Китай дозволив закінчення терміну дії реєстрації заводів у середині березня та в наступні місяці. Китай також призупинив роботу 20 заводів у період з червня по грудень та створив складну ситуацію з закриттям ринку. Експорт з січня по листопад скоротився на 64% до 58 366 млн тонн на суму 493,4 млн доларів США (зниження на 66%).
- Вартість експорту яловичини у листопаді дорівнювала 408,91 долара США на голову відгодованої забійної худоби, що на 5% менше, ніж роком раніше. Середній показник за січень-листопад становив 391,82 долара США, що також на 5% менше. Експорт становив 12,7% від загального виробництва яловичини у листопаді та 10% від вирізки яловичої м’язової маси, порівняно з 14,4% та 11,8% відповідно у листопаді 2024 року. Співвідношення за січень-листопад становило 12,8% від загального виробництва та 10,5% для вирізки м’язової маси, що на один процентний пункт менше, ніж за аналогічний період 2024 року. Втрата китайського ринку також відображається в нижчій ціні на голову та меншій частці експортованої продукції.
