ТОВ «РOЯЛ СПАЙС» — українська компанія, що спеціалізується на виготовленні коптильних ароматизаторів та інгредієнтів для виробництва м’ясних, рибних, молочних, снекових продуктів і продукції HoReCа під власним брендом Royal Spice.
– Наша компанія працює на ринку понад 10 років і має репутацію надійного партнера для B2B-сегменту, розповідає Тетяна Коренівська, представник компанії «РOЯЛ СПАЙС». – Ми спеціалізуємося на виробництві натуральних коптильних ароматизаторів (рідкий дим), барвників, сухих сумішей та авторських ароматів для харчової промисловості. Працюємо з виробниками м’ясних, сирних, рибних і шнекових продуктів, а також активно співпрацюємо з HoReCa.
Прагнемо, щоб кожен виробник в Україні та за кордоном мав доступ до якісних інгредієнтів високого рівня. На сьогодні нашою метою є створення не просто ароматизаторів, а комплексних рішень для смаку, що допомагають клієнтам розвивати свої продукти.
— Які позиції користуються найбільшим попитом?
Найбільш популярні позиції:
- коптильний ароматизатор«Аромаголд» (рідкий дим);
- копчена олія;
- паприка екстра копчена (мелена або різана);
- копчена сіль та копчений цукор;
- авторські ароматизатори для снекової та м’ясної продукції.
Попит на копчення рідким димом стабільно зростає. Наша компанія є єдиним виробником рідкого диму в Україні. Ми виготовляємо «Аромаголд» з різних порід деревини — вільхи, вишні, горіха, бука, що дозволяє отримати різноманітні відтінки аромату.
Аромаголд — це рідкий дим власного виробництва, виготовлений за унікальною технологією, що гарантує натуральність, стабільну якість і повну безпечність. Він відповідає сучасним вимогам харчової промисловості та підходить для широкого спектра застосувань.
Наш рідкий дим використовують не лише для копчення, а й як освіжувач м’яса, для замочування черев і оболонок, а також у маринадах і кулінарних соусах.
Аромаголд «Вишня» (рідкий дим) має великий попит у сегменті HoReCa, адже дозволяє отримати ефект BBQ без відкритого вогню. Для HoReCa ми також пропонуємо низку інших технологічних рішень.
— Окрім рідких ароматизаторів, яку ще продукцію виготовляє ваша компанія?
– Окрім рідких ароматизаторів, ми виробляємо сухі суміші. Серед популярних позицій — копчений цукор, копчена сіль, сухий дим (аромат«BBQ»2) та екстра копчена паприка.
Усі ці продукти є натуральними, вони можуть використовуватися як підсилювачі смаку та аромату або як елементи копчення. Серед наших клієнтів великим попитом користуються саме ці позиції.
Усі ці продукти є виключно натуральними — вони можуть застосовуватися як підсилювачі смаку та аромату, а у вищій концентрації — як елементи копчення.
Окремо варто виділити копчений цукор — унікальний продукт, аналогів якому в Україні немає.
Це натуральний підсилювач смаку, який надає кожному продукту особливий аромат.
Одні відчувають у ньому нотки копченої сливи чи груші, інші — відтінки солоду. Його часто використовують для виготовлення сухих сумішей, соусів, алкогольних напоїв та коктейлів.
— Хто ваші основні клієнти?
– Наші клієнти — це виробники м’ясних, молочних і снекових продуктів, HoReCa-сегмент та локальні крафтові виробництва. Ми співпрацюємо з підприємствами по всій Україні та за її межами.
Нашу продукцію добре знають і цінують виробники в Польщі та інші зарубіжні партнери. Адже натуральність, стабільна якість і насичений смак роблять продукти Royal Spice надійним вибором для тих, хто створює справжні продукти з характером.
— Чим ваш рідкий дим відрізняється від аналогів на ринку?
– Наш рідкий дим Аромаголд має низку переваг, які виділяють його серед інших продуктів.
Передусім — це повністю натуральний ароматизатор, виготовлений із щіпи деревини без додавання синтетичних компонентів чи ароматів.
Завдяки унікальній технології очищення, Аромаголд не містить смол, канцерогенів або шкідливих домішок, тому є безпечним для використання у харчовій промисловості.
Ще одна перевага — стабільність аромату та смаку, що гарантує однакову якість кожної партії.
Окрім рідкого диму, ми також виробляємо копчену олію — натуральний жиророзчинний ароматизатор, отриманий шляхом насичення рослинної олії димом із натуральної деревини.
Вона надає продуктам глибокого копченого аромату, характерного для BBQ чи гриля, без використання відкритого вогню.
Копчена олія чудово підходить для сирів, м’яса, риби, соусів, снеків і страв сегменту HoReCa. Вона рівномірно розподіляється, не змінює текстуру чи колір продукту й забезпечує м’який, натуральний після смак копчення. Її основна перевага — використання натурального диму власного виробництва, що гарантує чистий, стабільний і безпечний аромат без гіркоти.
