Сучасна харчова промисловість переживає чергову трансформацію, ключову роль у якій відіграють нові ринки з передбачуваним попитом і стійким розвитком. Одним із таких напрямків став pet food – ніша кормів для домашніх тварин, що демонструє стабільне зростання навіть у часи економічних коливань.
За останні роки з допоміжного напрямку вона перетворилась на повноцінну індустрію, тісно пов’язану з переробкою м’яса. тож не дивно, що для підприємств, що працюють із м’ясною сировиною, виробництво кормів поступово перетворюється на логічне продовження основної діяльності, відкриваючи додаткові можливості для диверсифікації та сталого розвитку бізнесу.
Європейський і український ринок pet food – ємність та тренди
Європейський ринок кормів для тварин залишається одним з найдинамічніших у харчовій індустрії. За оцінками аналітиків, середньорічний темп зростання (CAGR) тут становить близько 46 %, і цей тренд поступово охоплює Україну, де сектор pet food демонструє послідовне зміцнення позицій. При цьому найшвидше розвивається сегмент саме вологих кормів – паштетів, консервів і м’ясних рагу, які найближчі за складом і смаковими характеристиками до природного раціону тварин.
Серед основних тенденцій, які формують сучасний ринок, варто виокремити наступні:
- Зростання попиту на вологі раціони. Споживачі надають перевагу продуктам із високим вмістом м’яса, що виглядають натурально й апетитно.
- Натуральність і контроль походження сировини. Зростає інтерес до кормів без штучних добавок, з чітко зазначеним джерелом м’ясного білка.
- Прозорість і трасованість виробництва. Покупці очікують від брендів повної відкритості щодо складу, умов виготовлення й пакування.
- Локалізація брендів і зростання довіри. Українські споживачі охоче обирають місцеву продукцію, що сприяє розвитку внутрішнього виробництва.
- Стабільний попит навіть у кризові періоди. Корми для тварин належать до категорії товарів постійної потреби, тож ринок зберігає потрібні обсяги незалежно від поточної економічної ситуації.
Переваги запуску лінії pet food для м’ясопереробників
Для більшості м’ясопереробних підприємств перехід у сегмент pet food не потребує масштабної модернізації, адже наявна технологічна база здебільшого вже відповідає ключовим вимогам цього виробництва. тут варто розуміти, що процеси подрібнення, термообробки, фасування та стерилізації мають багато спільного з харчовими технологіями. В підсумку це означає, що адаптація до нового формату відбувається без значних додаткових витрат – як фінансових, так і ресурсних.
При цьому виробники можуть використовувати побічну сировину, отримуючи продукт із доданою вартістю, замість втрати потенційного прибутку. Наявність підключених комунікацій – пари, води, холоду – спрощує запуск нових ліній, а можливість розміщення виробництва на вже діючих площах мінімізує можливі ризики і суттєво скорочує терміни окупності. Такий підхід дозволяє створювати паралельний напрямок діяльності, який підсилює основний бізнес, підтримуючи підприємство
навіть у періоди зниженого попиту на традиційну м’ясну продукцію.
Pet food як додатковий дохід для фермерів
Щодо фермерських господарств, то для них напрямок pet food теж є цілком реальним додатковим джерелом прибутку, пропонуючи такі переваги:
- Повний контроль якості. Власна сировинна база дозволяє відстежувати процес виробництва від вирощування тварин до готового продукту, забезпечуючи стабільну безпечність продукту.
- Раціональне використання вторинної сировини. Залишки після забою чи обробки можна перетворити на корм високої якості, зменшуючи втрати й підвищуючи загальну ефективність виробництва.
- Додатковий прибуток без зміни основної діяльності. Виробництво кормів органічно доповнює фермерський бізнес, дозволяючи монетизувати ресурси, що раніше не приносили доходу.
- Стабільна реалізація протягом року. Попит на корми залишається постійним, тому фермер отримує рівномірний прибуток навіть за сезонного спаду продажу м’яса чи молочної продукції.
- Доступність інвестицій і швидка окупність. Для старту тут не потрібно значних капіталовкладень.
Необхідне технологічне обладнання для виробництва pet food
Технологічна база для виробництва вологих кормів багато в чому повторює стандарти харчової промисловості, тому процес виготовлення побудований за логікою, знайомою кожному м’ясопереробнику. Основу лінії тут складають кутери і міксери, що відповідають за створення однорідної маси. Далі використовуються емульсифікатор та двогвинтовий насос, необхідні для точної подачі емульсії на наступні етапи.
Фасування здійснюється у лотки, банки чи пауч-пакети – залежно від формату продукції. Важливим елементом технологічного циклу є автоклави, які проводять стерилізацію, гарантуючи мікробіологічну безпеку готового продукту. Завершують процес пакувальні машини й етикетувальники, що формують кінцевий вигляд товару. Важливо, що для вологих кормів діють
ті самі норми безпечності, що й для харчових продуктів, тому все обладнання має відповідати санітарним (гігієнічним) вимогам харчової індустрії. В комплексі все це робить інтеграцію
лінії pet food на базі м’ясопереробного підприємства технічно простим та доволі швидким процесом.
Економічна привабливість і стабільна рентабельність pet food-виробництва
Pet food є одним із найстійкіших напрямків харчової промисловості, поєднуючи прогнозований збут і високу маржинальність. Попит на корми залишається стабільним упродовж всього року, а структура продажів майже не реагує на сезонні чи політичні коливання. Для виробників це означає
прогнозовані фінансові показники та швидке повернення інвестицій.
Серед ключових економічних переваг – низький ризик залежування продукції, можливість експорту та гнучке масштабування виробництва. Оскільки значна частина сировини вже доступна на підприємстві, собівартість кінцевого продукту знижується, а його прибутковість зростає. Додатковим джерелом доходу стає переробка побічних продуктів забою, які раніше не використовувалися повною мірою. У підсумку pet food не лише підсилює основне виробництво, а й створює для компанії подушку фінансової безпеки, вкрай актуальну в умовах нестабільної економіки.
Моделі розвитку pet food-напрямку для підприємств різного масштабу
Розвиток виробництва кормів для домашніх тварин можливий за кількома різними концепціями, а саме:
- Інтеграція у діючий м’ясопереробний завод. Тут використовується наявна інфраструктура та персонал, що дозволяє запускати новий напрямок не зупиняючи виробництво. Така модель забезпечує ефективне використання ресурсів, перетворюючи побічну сировину на готовий
продукт із високою доданою вартістю. - Контрактне виробництво під приват-лейбли. Актуальне в ситуаціях, коли підприємство виготовляє продукцію на замовлення інших компаній чи торгових мереж. Цей формат повністю завантажує наявні виробничі потужності, дозволяючи не витрачати ресурси на збут і маркетинг з отриманням при цьому стабільного доходу.
Сучасне pet food-виробництво є ефективним напрямком харчової промисловості, який поєднує в собі технологічну доступність, економічну доцільність і здатність до масштабування. Для м’ясопереробних підприємств і фермерів це чудова можливість для розвитку, що не передбачає різких змін, характеризуючись раціональним використанням наявних ресурсів й створенням продукції з доданою вартістю. Steiner Україна реалізувала вже десятки pet food-проєктів в Україні та Європі, супроводжуючи клієнтів на всіх проміжних етапах – від аналітики й проєктування до монтажу ліній і запуску виробництва. Саме комплексний підхід і відповідальність роблять нашу компанію надійним партнером для тих, хто прагне перетворити потенціал pet food на стабільний і зростаючий бізнес.
Компанія Steiner Ukraine
Сайт: steiner.com.ua
Тел: 044 390 73 38
Читайте також: Steriflow та STEINER в Україні – співпраця, що визначає нові стандарти промислового виробництва.
